Grand Siècle de Laurent-Perrier é um vinho de base de prestígio diferente de qualquer outro, um conceito único. É a única cuvée de prestígio em Champagne que se baseia na mistura e não no vintage.
Laurent-Perrier leva as exigências da mistura ainda mais longe e acredita que é possível recriar o ano enológico perfeito, aquele que reuniria o equilíbrio ideal entre os seus diferentes componentes organolépticos. Desde o seu lançamento em 1959, foram criadas 24 iterações do Grand Siècle.
O Grand Siècle itération N°24 é uma mistura de uma seleção de colheitas de 2007, 2006 e 2004 produzidas pela Laurent-Perrier a partir de 11 dos únicos 17 Grands Crus de Champagne, escolhidos pela sua complementaridade. Este vinho é feito maioritariamente de Chardonnay (55%), complementado com Pinot Noir (45%), e beneficia de 12 anos de envelhecimento prolongado em cave.
O Grand Siècle itération N°24 de Laurent-Perrier tem uma cor cintilante. O cordão de bolhas é fino e persistente.
No nariz, este vinho revela notas intensas de citrinos frescos, seguidas de aromas subtis de manteiga e mel de acácia.
Esta iteração tem um ataque fresco e aromático com notas de citrinos e um final longo.
A opinião dos guias