Grand Siècle de Laurent-Perrier é um vinho de base de prestígio diferente de qualquer outro, um conceito único. É a única cuvée de prestígio em Champagne que se baseia na mistura e não no vintage.
Laurent-Perrier leva as exigências da mistura ainda mais longe e acredita que é possível recriar o ano enológico perfeito, aquele que reuniria o equilíbrio ideal entre os seus diferentes componentes organolépticos. Desde o seu lançamento em 1959, foram criadas 24 iterações do Grand Siècle.
O Grand Siècle itération N°22 é uma mistura de uma seleção das colheitas de 2004, 2002 e 1999 produzidas pela Laurent-Perrier a partir de 9 dos únicos 17 Grands Crus de Champagne, escolhidos pela sua complementaridade. Este vinho é feito maioritariamente de Chardonnay (55%), complementado com Pinot Noir (45%), e beneficia de 15 anos de envelhecimento prolongado em cave.
O Grand Siècle itération N°22 da Laurent-Perrier apresenta uma cor amarela clara e cintilante. O cordão de bolhas é fino e delicado.
No nariz, este vinho revela notas de pastelaria. O ataque é elegante, tenso e equilibrado entre frescura e salinidade.
O final de boca é sedoso e macio, persistindo no paladar.
A opinião dos guias