Laurent-Perrier
Grand Siècle Itération n°22 | Magnum 150CL
Grand Siècle de Laurent-Perrier é um vinho de base de prestígio diferente de qualquer outro, um conceito único. É a única cuvée de prestígio em Champagne que se baseia na mistura e não no vintage.
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Descrição
Grand Siècle de Laurent-Perrier é um vinho de base de prestígio diferente de qualquer outro, um conceito único. É a única cuvée de prestígio em Champagne que se baseia na mistura e não no vintage.
Laurent-Perrier leva as exigências da mistura ainda mais longe e acredita que é possível recriar o ano enológico perfeito, aquele que reuniria o equilíbrio ideal entre os seus diferentes componentes organolépticos. Desde o seu lançamento em 1959, foram criadas 24 iterações do Grand Siècle.
O Grand Siècle itération N°22 é uma mistura de uma seleção das colheitas de 2004, 2002 e 1999 produzidas pela Laurent-Perrier a partir de 9 dos únicos 17 Grands Crus de Champagne, escolhidos pela sua complementaridade. Este vinho é feito maioritariamente de Chardonnay (55%), complementado com Pinot Noir (45%), e beneficia de 15 anos de envelhecimento prolongado em cave.
O Grand Siècle itération N°22 da Laurent-Perrier apresenta uma cor amarela clara e cintilante. O cordão de bolhas é fino e delicado.
No nariz, este vinho revela notas de pastelaria. O ataque é elegante, tenso e equilibrado entre frescura e salinidade.
O final de boca é sedoso e macio, persistindo no paladar.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (55%)Pinot Noir (45%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-OgerBouzyAmbonnayMailly-ChampagneVerzyTours-sur-Marne
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPastelariaCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20212027
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°22 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias