Jacques Lassaigne
Les Vignes de Montgueux | Garrafa 75 cl
A cuvée Les Vignes de Montgueux de Emmanuel Lassaigne é um Blanc de Blancs fresco e cinzelado, ideal como aperitivo ou com marisco.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 3 exemplares por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
A cuvée Les Vignes de Montgueux de Emmanuel Lassaigne é um Blanc de Blancs fresco e cinzelado, ideal como aperitivo ou com marisco.
O Domaine Jacques Lassaigne está situado no coração da Côte des Bar, em Montgueux, um terroir apelidado de Montrachet de Champagne. O solo é essencialmente calcário, produzindo vinhos de imensa pureza.
Emmanuel Lassaigne tem uma abordagem particular à vinificação. Cada parcela é vinificada e amadurecida separadamente. É na fase de loteamento que as caraterísticas únicas das diferentes parcelas são reunidas.
A fermentação maloláctica é efectuada para dar ao vinho um toque mais cremoso. A dosagem é Extra Brut, ou seja, inferior a 6g/l.
Les Vignes de Montgueux apresenta uma cor amarelo palha com bolhas muito finas.
No nariz, este champanhe lembra citrinos, frutos secos e, claro, giz.
No paladar, é um champanhe vivo e cinzelado, de grande pureza, sublinhado por notas de citrinos frescos. O final é notável, delicado e longo.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montgueux
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralFresco
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20252026
(Apogeu)2031
A opinião dos clientes
| 86% | (6) | ||
| 14% | (1) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 21 de dezembro de 2021Jean-Michel P.Les Vignes de Montgueux - nu - garrafa 75 cl
- 7 de julho de 2021Gilles L.Les Vignes de Montgueux - nu - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Rui a.Les Vignes de Montgueux - nu - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Michel D.Les Vignes de Montgueux - nu - garrafa 75 cl
- 20 de abril de 2020Julien B.Les Vignes de Montgueux - nu - garrafa 75 cl
- 14 de janeiro de 2020Matthieu T.Les Vignes de Montgueux - nu - garrafa 75 cl
- 31 de dezembro de 2019Jeannine e.Les Vignes de Montgueux - nu - garrafa 75 cl
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |