Jacques Lassaigne
Le Cotet | Garrafa 75CL
O Le Cotet cuvée de Emmanuel Lassaigne é um champanhe produzido a partir de uma parcela situada na encosta mais oriental da vinha de Montgueux. Uma parcela onde o giz aflora.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 3 exemplares por cliente a cada 30 dias.
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O Le Cotet cuvée de Emmanuel Lassaigne é um champanhe produzido a partir de uma parcela situada na encosta mais oriental da vinha de Montgueux. Uma parcela onde o giz aflora.
Esta cuvée é uma ode à mineralidade e à finesse.
O Cuvée Le Cotet é amarelo pálido com bolhas finas. O nariz é fino e elegante, revelando belos aromas de citrinos e flores brancas. O segundo nariz revela notas mais ricas de frutos secos e frutos brancos (pera, maçã).
Na boca, é um vinho de ataque limpo e vivo, que revela um vinho com uma textura cheia e sedosa. O final é extraordinariamente longo.
Chardonnay (100%)
Côte des Bar
Parcialmente levantado em madeira
Feito
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
FloralFrutadoCustos
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
9°C
100% | (7) | ||
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📍 Terroirs | Côte des bar |
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↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias