Jacques Lassaigne
Le Cotet | Garrafa 75 cl
A cuvée Le Cotet, assinada por Emmanuel Lassaigne, é um champanhe proveniente de uma parcela situada na encosta mais oriental da vinha de Montgueux. Uma parcela onde o calcário afloram.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 3 exemplares por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
A cuvée Le Cotet, assinada por Emmanuel Lassaigne, é um champanhe proveniente de uma parcela situada na encosta mais oriental da vinha de Montgueux. Uma parcela onde o calcário afloram.
É uma cuvée que é uma ode à mineralidade e à delicadeza.
A cuvée Le Cotet apresenta uma cor amarela pálida salpicada de bolhas finas. O seu nariz é fino, elegante, revelando belos aromas de citrinos e flores brancas. No segundo nariz, surgem notas mais ricas de frutos secos e frutos brancos (pêra, maçã).
No paladar, é uma cuvée com um ataque franco e vivo, que revela um vinho de textura ampla e sedosa. O final é notavelmente longo.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoFresco
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182021
(Apogeu)2031
A opinião dos clientes
| 100% | (7) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 2 de janeiro de 2025Sabrina C.Le Cotet - nu - garrafa 75 cl
- 8 de dezembro de 2024Charlotte M.Le Cotet - nu - garrafa 75 cl
- 19 de julho de 2022Silvio s.Le Cotet - nu - garrafa 75 cl
- 29 de novembro de 2020Matthieu F.Le Cotet - nu - garrafa 75 cl
- 12 de julho de 2020Tom F.Le Cotet - nu - garrafa 75 cl
- 23 de abril de 2020Laurence C.Le Cotet - nu - garrafa 75 cl
- 24 de outubro de 2019Aaron C.Le Cotet - nu - garrafa 75 cl
Jacques Lassaigne Le Cotet : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias