Jacques Lassaigne
Le Cotet | Magnum 150 cl
A cuvée Le Cotet assinada por Emmanuel Lassaigne, aqui apresentada em magnum, é um champanhe proveniente de uma parcela situada na encosta mais a leste da vinha de Montgueux. Uma parcela onde o calcário afloram.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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A cuvée Le Cotet assinada por Emmanuel Lassaigne, aqui apresentada em magnum, é um champanhe proveniente de uma parcela situada na encosta mais a leste da vinha de Montgueux. Uma parcela onde o calcário afloram.
É uma cuvée que é uma ode à mineralidade e à delicadeza.
A cuvée Le Cotet apresenta uma cor amarela pálida salpicada de bolhas finas. O seu nariz é fino, elegante, revelando belos aromas de citrinos e flores brancas. No segundo nariz, surgem notas mais ricas de frutos secos e frutos brancos (pêra, maçã).
No paladar, é uma cuvée com um ataque franco e vivo, que revela um vinho de textura ampla e sedosa. O final é notavelmente longo.
Chardonnay (100%)
Côte des Bar
Amadurecido parcialmente em madeira
Realizado
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
FloralFrutadoFresco
Servir como aperitivo ou no início da refeição
9°C
100% | (7) | ||
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📍 Terroirs | Côte des bar |
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↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias