Joseph Perrier
Cuvée Royale Vintage 2008 | Garrafa 75 cl
O Cuvée Royale Vintage 2008 de Joseph Perrier é um champanhe que pode ser apreciado tanto como aperitivo como com comida requintada (carpaccio de vieiras, foie gras frito, etc.) graças ao seu soberbo equilíbrio entre frescura e complexidade.
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Descrição
O Cuvée Royale Vintage 2008 de Joseph Perrier é um champanhe que pode ser apreciado tanto como aperitivo como com comida requintada (carpaccio de vieiras, foie gras frito, etc.) graças ao seu soberbo equilíbrio entre frescura e complexidade.
A vindima de 2008 é uma das melhores da década, um ano marcado por um inverno longo e frio, uma boa primavera e um verão quente e húmido. Condições ideais para a produção de uvas de qualidade.
O Cuvée Royale Vintage 2008 Joseph Perrier é uma mistura de 50% Chardonnay, 41% Pinot Noir e 9% Pinot Meunier, uvas provenientes dos terroirs Premier e Grand Cru da casa em Chouilly, Mesnil sur Oger, Bergères les Vertus, Cumières, Mailly Champagne, Rilly la Montagne e Sacy.
Trata-se de um champanhe de cor âmbar clara, com bolhas finas.
No nariz, apresenta belas notas de flores brancas (acácia, sabugueiro, flor de laranjeira), bem como aromas de toranja, ananás e uvas.
No paladar, o Cuvée Royale Vintage 2008 tem um ataque elegante. É cheio e concentrado no palato, com todos os belos aromas frutados descobertos no nariz. O final é longo e ligeiramente voluptuoso, evocando frutos secos e mel.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (41%)Pinot Meunier
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerMailly-ChampagneCumièresSacyRilly-la-Montagne
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2008
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoFresco
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20162023
(Apogeu)2028
Joseph Perrier Cuvée Royale Vintage 2008 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Sacy, Rilly-la-montagne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias