Joseph Perrier
Cuvée Joséphine 2008 | Garrafa 75CL
O Cuvée Joséphine 2008 de Joseph Perrier é um champanhe notável. Combina os melhores terroirs da casa com uma experiência única. É um cuvée aclamado pelos guias e pelos maiores sommeliers.
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Descrição
O Cuvée Joséphine 2008 de Joseph Perrier é um champanhe notável. Combina os melhores terroirs da casa com uma experiência única. É um cuvée aclamado pelos guias e pelos maiores sommeliers.
Uma mistura de 54% Chardonnay e 46% Pinot Noir, as uvas provêm exclusivamente de terroirs classificados como Premiers e Grands Crus.
As uvas são prensadas e vinificadas separadamente, antes de envelhecerem durante um mínimo de 6 anos nas caves da casa em Châlons-en-Champagne.
Cada garrafa passa pelas mãos de uma dezena de pessoas apaixonadas por champanhe de exceção.
O Cuvée Joséphine 2008 Joseph Perrier tem uma cor dourada com reflexos de vermelho acobreado. As suas bolhas são incrivelmente finas.
A primeira impressão no nariz é de flores, seguida de frutos secos, figos e especiarias.
No paladar, este vinho de base oferece um ótimo equilíbrio entre vivacidade e vinosidade. O pinot noir liberta fortemente sabores frutados enriquecidos por notas de amêndoa amarga e um toque de baunilha. O Chardonnay acrescenta os seus sabores de pastelaria. O final é persistente, complexo e picante.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (54%)Pinot Noir (46%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerMailly-ChampagneVertusCumières
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2008
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoApimentadoPastelaria
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
(Apogeu)
Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias