Jacquesson
Dizy Terres Rouges 2013 | Garrafa 75CL

Name: Dizy Terres Rouges 2013
Brand: Jacquesson
SKU: 12743-75
Price: 124.95 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

Rutura definitiva

No fundo da encosta de Dizy, Jacquesson possui uma parcela conhecida como Terres Rouges, uma vinha de mais de 6 hectares, metade plantada com Pinot Noir e metade com Pinot Meunier. Foi a cor do solo, castanho-avermelhado, assente em argila calcária, que deu o nome a esta parcela.

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Descrição

O ano de 2013 fez lembrar as colheitas clássicas de Champagne, cada vez mais raras devido ao aquecimento global. O inverno foi muito frio e com neve, seguido de uma primavera e de um início de verão frios e húmidos. agosto e setembro foram mais quentes e secos, permitindo uma vindima tardia mas muito boa.

Jacquesson decidiu desengaçar e esmagar toda a colheita, seguida de uma curta maceração para metade das uvas e um simples escorrimento para a outra metade. Desde a colheita de 2008, esta cuvée é uma mistura de partes iguais de rosé esmagado e rosé diretamente prensado.

Embora a cor seja um pouco menos intensa, a cuvée ganhou em fineza, mantendo o carácter distintivo do Terres Rouges Rosé.

Foram produzidas 10.512 garrafas e 584 magnums.