Jacquesson

Dizy Terres Rouges 2009 | Garrafa 75 cl

Descrição

No fundo da encosta de Dizy, Jacquesson explora uma vinha denominada Terres Rouges, com mais de 6 hectares, metade dos quais plantados com Pinot Noir e a outra metade com Pinot Meunier. Foi a cor do solo, castanho-avermelhado, assente sobre uma argila calcária, que deu o nome a esta parcela.
O ano de 2009 foi marcado por um inverno seco e muito frio, uma primavera amena e chuvosa e, sobretudo, um verão quente e soalheiro que se prolongou para além da vindima. Jacquesson decidiu desengaçar e esmagar toda a colheita, seguida de uma curta maceração para metade das uvas e um simples escorrimento para a outra metade. Desde a colheita de 2008, esta cuvée é uma mistura de partes iguais de rosé esmagado e rosé diretamente prensado.
Embora a cor seja um pouco menos intensa, a cuvée ganhou em finesse, mantendo o carácter distintivo do Terres Rouges Rosé.
Foram produzidas 8.896 garrafas e 300 magnums. O vinho foi engarrafado em 18 de junho de 2010 e desembarcado em janeiro de 2016.