Jacquesson
Dizy Corne Bautray 2007 | Garrafa 75 cl
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Descrição
O Champanhe Dizy Corne Bautray 2007, produzido por Jacquesson, é uma cuvée rara. Foram produzidas apenas 5.160 garrafas e 300 magnums. Provém de uma única parcela no terroir de Dizy, perto de Epernay. Trata-se de uma parcela inclinada, virada para sudoeste, com um solo argiloso carregado de seixos de pedra de moinho sobre giz da Campânia. Aqui, 9000 vinhas de Chardonnay, plantadas em 1960, permitem produzir esta cuvée parcelar nos melhores anos.A colheita de 2007 do Dizy Corne Bautray Jacquesson foi vinificada em tinas de carvalho durante 9 meses antes de ser engarrafada em 27 de junho de 2008. Foi depois desembarcado em janeiro de 2016. Trata-se de um Cuvée Nature, sem dosagem.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneDizy
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2007
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Acordos:
Pode acompanhar toda a refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20172021
(Apogeu)2026
Jacquesson Dizy Corne Bautray 2007 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2007 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias