Jacquesson
Avize Champ Caïn 2009 | Garrafa 75CL
O Avize Champ Caïn 2009 da Jacquesson é um Blanc de Blancs poderoso e generoso.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Avize Champ Caïn 2009 da Jacquesson é um Blanc de Blancs poderoso e generoso.
A vindima de 2009 foi um ano muito bom graças a um mês de agosto quente. Como resultado, as uvas começaram a amadurecer em condições óptimas. Os vinhos obtidos são maravilhosamente redondos e deliciosos.
O Avize Champ Caïn 2009 é feito de Chardonnay da parcela "Champ Caïn" em Avize, uma aldeia Grand Cru na Côte des Blancs. Trata-se de um terroir onde o giz aflora. 12.000 videiras foram plantadas nesta parcela de 1,30 hectares em 1962.
Engarrafado em junho de 2010 e desembaraçado 9 anos depois, em abril de 2019, este cuvée tem uma pátina única.
Esta cuvée tem um nariz delicado, mas depois de alguns momentos revela uma bela complexidade.
Na boca, o ataque é fresco e dinâmico, dando depois lugar a um meio-palato guloso e guloso. O paladar evolui entre complexidade e tensão, com uma elegância sublinhada por um toque de madeira.
Um champanhe soberbo de uma colheita muito boa.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineral
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20212025
(Apogeu)2031
Jacquesson Avize Champ Caïn 2009 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias