Champagne Huré Frères

Com sede em Ludes, na encosta norte da Montagne de Reims, François e Pierre Huré produzem champanhes complexos e elegantes que reflectem os terroirs de onde provêm. As vinhas da Huré Frères estendem-se pelas aldeias de Ludes, Ville-Dommange, Brouillet e Serzy et Prin, no Vallée de L'Ardre, e Vavray Le Grand, no Vitriat. Cada aldeia, casta e parcela é vinificada separadamente para preservar a sua personalidade individual. Desde o início, Huré Frères conserva vinhos de reserva, misturados com os vinhos do ano, segundo o princípio de Soléra.

É sobretudo no Cuvée de Réserve Invitation que o método Soléra é utilizado. Esta cuvée é elaborada a partir das três castas de Champagne cultivadas nos terroirs de Ludes, Ville-Dommange e Vavray-Le-Grand. Um convite fresco ao prazer e ao convívio. O Cuvée Insouciance Rosé é feito a partir do Cuvée Invitation, um blend rosé elegante e sedutor que pode ser apreciado em qualquer ocasião, sem restrições, no espírito "despreocupado" do momento presente. O Cuvée Instantanée é um champanhe vintage feito todos os anos para congelar o ano e engarrafá-lo. Destaca o carácter único de cada ano. Realça o carácter único de cada ano, combinado com o trabalho do viticultor e do enólogo.