O Millésime 2009 Grand Cru produzido por Hugues Godmé é um champanhe charmoso e gourmet. Produzido numa colheita solarenga, é um champanhe com belas notas de fruta e pastelaria.
Esta cuvée é uma mistura de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay dos terroirs Grand Cru de Verzenay e Verzy, na Montagne de Reims. Este Hugues Godmé Vintage 2009 passou quase 10 anos nas caves da casa, a fim de ganhar em complexidade e redondeza. A dosagem é Extra Brut (2g/l) para permitir que toda a finesse e delicadeza do vinho brilhem.
No nariz, esta cuvée revela belas notas de creme de leite e frutos secos. O segundo nariz revela um toque de citrinos e frutos brancos.
O paladar é redondo e cheio, antes de se suavizar no final com as suas finas notas minerais.
A opinião dos guias