Henri Giraud

Fût de Chêne MV18 | Garrafa 75CL - Caixa de madeira

Descrição

O Cuvée Fût de Chêne MV é emblemático da Casa Henri Giraud. É uma cuvée fundadora na história da casa, de tal forma que define o seu estilo.

O Fût de Chêne MV18 (para a base Multi Vintage 2018) é construído em torno da colheita de 2018, que representa 2/3 da mistura. É completado por vinhos de uma reserva perpétua que começou em 1990.

Fiel ao estilo da casa, o Pinot Noir é maioritário (80%), acompanhado pelos bons Chardonnays de Aÿ. Os vinhos são vinificados e envelhecidos em barris de carvalho durante 1 ano. Metade das barricas utilizadas são novas, o que confere ao vinho uma nota amadeirada mais pronunciada.

Esta cuvée é loucamente complexa e incrivelmente rica, graças ao terroir Grand Cru de Aÿ, mas também ao carvalho da floresta de Argonne, que lhe confere a sua textura aveludada caraterística.

O vinho revela notas de alperce, pêssego, tangerina, especiarias e flores secas. O paladar é frutado e delicioso, com um toque de sal no final.

O Fût de Chêne MV18 cuvée de Henri Giraud é um acompanhamento ideal para um aperitivo chique, ou para um risoto de trufas ou vieiras com molho de creme de vinho branco.