Henri Giraud
Fût de Chêne MV17 | Magnum 150CL - Caixa de madeira
O Cuvée Fût de Chêne MV é emblemático da Casa Henri Giraud. É uma cuvée fundadora na história da casa, de tal forma que define o seu estilo.
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Descrição
O Cuvée Fût de Chêne MV é emblemático da Casa Henri Giraud. É uma cuvée fundadora na história da casa, de tal forma que define o seu estilo.
A cuvée Fût de Chêne MV17 (para a base Multi Vintage 2017) é construída em torno da colheita de 2017, que representa 2/3 da mistura. É completado por vinhos de uma reserva perpétua que começou em 1990.
Fiel ao estilo da casa, o Pinot Noir é maioritário (80%), acompanhado pelos finos Chardonnays de Aÿ. Os vinhos são vinificados e amadurecidos em barris de carvalho durante 1 ano. Metade das barricas utilizadas são novas, o que confere ao vinho uma nota amadeirada mais pronunciada.
Esta cuvée é incrivelmente complexa e rica, graças ao terroir Grand Cru de Aÿ, mas também ao carvalho da floresta de Argonne, que lhe confere a sua textura aveludada caraterística.
O Cuvée Fût de Chêne MV17 Henri Giraud apresenta uma cor intensa e profunda.
O nariz revela notas ricas e gulosas, que lembram frutos maduros e especiarias.
No paladar, o vinho é direto e firme, abrindo-se para uma sensação de boca sedosa. Um toque de sal e mineral desperta as papilas gustativas. O final é fresco, com um toque de mentol.
Um vinho magnífico para os conhecedores.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)
Terroirs:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentadoPastelaria
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20252031
(Apogeu)2043
Mesas estreladas
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) A opinião dos clientes
| 80% | (4) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 18 de dezembro de 2021Jean-Marc M.Fût de Chêne MV16 - caixa de madeira - garrafa 75cl
- 13 de novembro de 2020Christophe B.Fût de Chêne MV - nu - meia garrafa 37,5cl
- 26 de dezembro de 2019Jérôme M.Fût de Chêne MV - nu - meia garrafa 37,5cl
- 26 de abril de 2017LUIGI L.Fût de Chêne Multivintage MV09 - conjunto de caixas - garrafa 75cl
- 28 de abril de 2014Elie M.Fût de Chêne Multivintage MV09 - conjunto de caixas - garrafa 75cl
Henri Giraud Fût de Chêne MV17 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias