- Série limitada
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Gosset
Celébrissime 1995 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
Após mais de 20 anos nas suas caves, a Gosset decidiu lançar 1.000 garrafas do sublime Celebris 1995.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
Após mais de 20 anos nas suas caves, a Gosset decidiu lançar 1.000 garrafas do sublime Celebris 1995.
Esta nova colheita da sua coleção Célébrissimes é o culminar de uma aventura de 20 anos. O Cuvée Celebris 1995 passou cerca de dez anos em garrafa, sobre as suas borras. Em seguida, após o desembarque, passou mais 12 anos na adega, arrolhado. Uma nova etapa, um duplo envelhecimento durante o qual a efervescência desaparece para permitir que o vinho se exprima plenamente.
Odilon de Varine, mestre de adega de Gosset, sugere a decantação do Célébrissime 1995 para permitir a expressão de toda a gama de aromas.
Gosset não efectua a fermentação maloláctica, o que permite que os vinhos conservem a sua sublime frescura à medida que envelhecem.
Um cuvée magnífico, um pedaço de história.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (54%)Pinot Noir (46%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿBouzyAmbonnay
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
1995
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineralTorradoPastelariaPoderoso
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20192021
(Apogeu)2030
Gosset Celébrissime 1995 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 1995 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias