Gosset

Célébris Vintage 2002 | Garrafa 75 cl - Caixa

O Célébris Vintage 2002 da Gosset é um cuvée excecional, que combina redondeza e elegância. Este champanhe é uma mistura de 52% Chardonnay e 48% Pinot Noir. A dosagem é Extra-brut (5 g/L). Não é efectuada qualquer fermentação maloláctica para preservar a sua frescura. O Gosset Célébris Vintage 2002 apresenta uma cor amarela pálida e límpida. O nariz apresenta aromas de espinheiro, lilás e violeta. O segundo nariz revela aromas de alperce, ananás fresco e maçã Granny Smith. No paladar, é um champanhe com aromas de frutos amarelos, ananás, alperce e ameixa mirabelle. Após alguns instantes, surgem belas notas de flores brancas, espinheiro e jasmim. É um vinho de base muito fresco, com uma sensação de pureza. Um aperitivo perfeito, acompanha bem aves de capoeira criadas ao ar livre, arroz de vitela em papillote com molho de erva-limão ou peixe em molho, como o tamboril com manteiga de avelã.