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Champagne Georges Remy - Vaudayants Rosé Grand Cru - Garrafa 75CL
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Champagne Georges Remy - Vaudayants Rosé Grand Cru - Garrafa 75CL

Georges Remy

Vaudayants Rosé Grand Cru | Garrafa 75CL

O Les Vaudayants Rosé de Georges Remy é um champanhe atípico, pois é um Rosé que não é doseado. Esta cuvée caminha numa linha ténue entre o poder aromático e a tensão.

 

Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.

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Descrição

O Les Vaudayants Rosé de Georges Remy é um champanhe atípico, pois é um Rosé que não é doseado. Esta cuvée caminha numa linha ténue entre o poder aromático e a tensão.

Este champanhe é feito exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir da vinha Les Vaudayants em Bouzy.

O Les Vaudayants Rosé Georges Remy é vinificado e amadurecido em barris de carvalho. Uma pequena percentagem de Pinot Noir tinto é adicionada antes do engarrafamento. Após uma segunda fermentação e um estágio nas caves da casa em Bouzy, o cuvée é libertado. Trata-se de um champanhe não doseado, o que permite obter um bom equilíbrio entre o poder aromático deste rosé e a frescura de um champanhe natural.

Trata-se de um champanhe raro - apenas 302 garrafas foram produzidas - que combina bem com a gastronomia, nomeadamente com carnes brancas.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsBouzy

  • escala de crus:

    Grande cru

Vinificação

  • Cor:

  • Não millésimé

  • Criação do vinho:

    Parcialmente levantado em madeira

  • Fermentação Maloláctica:

    Feito

  • Dosagem:

    Brut nature (0 g/l)

Degustação

  • Aromas:

    FrutadoApimentadoPoderoso

  • Acordos:

    Para ser apreciado com um prato de carácter ou com uma sobremesa

  • Temperatura de serviço:

    10°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20212024
    (Apogeu)
    2030

Georges Remy Vaudayants Rosé Grand Cru : Bom saber

📍 TerroirsMontagne de reims
↕️ DosagemBrut nature (0 g/l)
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 Variedade de uvaPinot noir