Georges Remy
Les Quatre Terroirs | Garrafa 75 cl

Rutura definitiva

O Cuvée les Quatre Terroirs produzido por Georges Remy é um Champagne d'auteur, um Champagne com uma personalidade forte.

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da Maison Georges Remy

Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 3 exemplares por cliente a cada 30 dias.

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Descrição

O Cuvée les Quatre Terroirs produzido por Georges Remy é um Champagne d'auteur, um Champagne com uma personalidade forte.

Georges Remy é um jovem enólogo que começou por produzir champanhe tinto - provavelmente o único do género na região - antes de passar aos vinhos espumantes.

Esta cuvée Les Quatre Terroirs é um reflexo da sua propriedade, que se estende por 4 aldeias de Champagne: Bouzy, Ambonnay, Louvois e Tauxières. Quatro aldeias situadas na Montagne de Reims.

Esta cuvée é uma mistura de 65% Pinot Noir e 35% Chardonnay, vinificada e amadurecida sobre borras finas em barris de carvalho novos ou em barris com um máximo de 4 vinhos.

A fermentação maloláctica é efectuada e a dosagem é Extra Brut, cerca de 3,5g/l.

Esta é uma cuvée extremamente confidencial, com apenas 1.642 garrafas produzidas.