A meia garrafa de Rive Droite da Champagne Gamet é um Blanc de Noirs elegante. Este formato prático conserva todas as qualidades desta cuvée expressiva, que seduz pelas suas notas frutadas, frescura e bela mineralidade. Ideal para acompanhar um aperitivo ou sublimar uma refeição leve.
A elaboração da meia garrafa de Rive Droite Gamet
A cuvée Rive Droite em meia garra é resultado de uma mistura de 85% de Meunier e 15% de Pinot Noir, proveniente das vinhas familiares situadas na Rive Droite da Marne, nos terroirs emblemáticos de Damery e Fleury-la-Rivière. Estes solos, que misturam argila, calcário e areia, dão origem a uvas com uma bela expressão aromática e uma frescura característica. Entre os locais destes vinhedos, encontram-se Bas-Bauchets, Russelets-mal-tournés e La Fontaine du Curé.
Para garantir a complexidade e a profundidade aromática desta cuvée, 40% de vinhos de reserva são incorporados ao lote. A vinificação é feita em cubas de aço inoxidável termorreguladas, preservando a frescura dos aromas. A fermentação malolática confere redondeza e equilíbrio. Após um estágio em cubas de aço inoxidável durante 5 meses, o champanhe envelhece em ripas durante pelo menos 20 meses. Com uma dosagem de 4 g/L, este champanhe Extra Brut é sinónimo de pureza e elegância.
Degustação da cuvée
Cor
A meia garrafa de Rive Droite revela uma cor dourada brilhante, atravessada por bolhas finas e persistentes, que refletem o seu caráter fresco e vibrante.
Nariz
O nariz é intenso, com aromas de maçã crocante e pêra madura, enriquecidos por notas de brioche e especiarias suaves.
Paladar
Na boca, esta cuvée apresenta um ataque vivo e fresco, seguido de sabores de frutos maduros. O final, longo e salino, é realçado por uma subtil amargura, que acrescenta um toque de elegância.
As vantagens da meia garrafa
A meia garrafa é ideal para descobrir ou redescobrir uma cuvée em pequenos grupos. Este formato prático é perfeito para um aperitivo a dois ou para acompanhar uma refeição simples. Arrefecem rapidamente e permitem desfrutar do champanhe sem ter de abrir uma garrafa grande. Além disso, o seu tamanho reduzido facilita o transporte e o armazenamento, mantendo na perfeição a expressão aromática do vinho.
Sugestões de harmonização
- Canapés com salmão fumado
- Gougères de queijo
- Tostas com foie gras
- Filete de robalo com citrinos
- Risoto com trufas
- Aves de capoeira com cogumelos morchella
- Tarte de maçã
- Sorvete de limão
- Mil-folhas de baunilha
O preço da meia garrafa de Rive Droite Gamet
O preço da meia garrafa de Rive Droite Gamet é 23,95 €. Este formato oferece a oportunidade de descobrir esta cuvée emblemática da Domaine Gamet.
Opiniões sobre a meia garrafa de Rive Droite Gamet
Os apreciadores de champanhe apreciam a frescura e o equilíbrio desta cuvée em meia garrafa, perfeita para aperitivos ou acompanhamentos gastronómicos. Descubra mais opiniões consultando as avaliações sobre a meia garrafa de Rive Droite Gamet.
Conservar este champanhe
Para preservar todas as qualidades da meia garrafa de Rive Droite Gamet, recomenda-se conservá-la deitada, a uma temperatura estável de 10 a 12 °C, e ao abrigo da luz. Este champanhe pode ser degustado imediatamente ou conservado durante 2 anos para desenvolver aromas mais complexos.
