Franck Bonville

Pur Oger 2018 | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Pur Oger 2018 elaborada por Olivier Bonville é uma magnífica expressão da aldeia Grand Cru de Oger. Este champanhe Blanc de Blancs revela a delicadeza e a elegância deste terroir, mas também os seus aromas frutados.

A elaboração do champanhe Pur Oger 2018 Franck Bonville

A cuvée Pur Oger 2018 é composta por Chardonnay, proveniente de duas parcelas emblemáticas situadas no terroir Grand Cru de Oger: «Les Noyerots» e «Les Rumigny». Estas parcelas encarnam toda a essência deste terroir excecional, combinando a riqueza dos solos calcários com uma exposição ideal. A vinificação decorre em cubas de aço inoxidável termorreguladas, permitindo um controlo perfeito das fermentações alcoólica e malolática. Este champanhe beneficia de um envelhecimento prolongado de mais de 5 anos com rolha de cortiça nas caves da casa Franck Bonville. O seu dosage Extra Brut (4,2 g/L) oferece um equilíbrio subtil entre frescura e maturidade.

A colheita de 2018

A colheita de 2018 na região de Champagne foi marcada por um ano excecional, caracterizado por uma primavera amena e um verão particularmente quente e seco. Estas condições climáticas ideais permitiram uma maturação ótima das uvas. As parcelas situadas em Oger beneficiaram de um sol generoso e de uma pluviometria moderada, garantindo cachos perfeitamente saudáveis e ricos em aromas. Esta colheita distingue-se por uvas de grande precisão, combinando intensidade aromática e frescura. Isto resulta em vinhos com um potencial de guarda notável.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cor é dourada pálida brilhante, sublimada por uma efervescência fina e persistente.

• Nariz

  O nariz oferece aromas delicados de flores brancas, citrinos maduros e maçã verde, evoluindo para notas subtis de brioche torrado e noz.

• Paladar

  Na boca, o Pur Oger 2018 revela uma textura sedosa e uma acidez refrescante. Os sabores de limão, pêssego branco e pêra entrelaçam-se harmoniosamente com toques de baunilha e uma mineralidade vibrante que reflete o terroir único de Oger.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Tártaro de vieiras com limão verde
• Blini com caviar
• Folhados com queijo fresco e ervas

Pratos

• Filete de pregado com molho beurre blanc
• Risoto com trufas brancas
• Aves assadas com cogumelos

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Panna cotta de baunilha e frutos vermelhos
• Macarons de noz

Preço da garrafa Pur Oger 2018 Franck Bonville

O preço da garrafa Pur Oger 2018 Franck Bonville é 68,95 €. Este champanhe excecional, elaborado com uvas Grand Cru de Oger, reflete o saber-fazer único de Franck Bonville. Um champanhe ideal para os apreciadores que procuram champanhes raros e refinados.

Opiniões sobre a cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville

Os apreciadores elogiam a cuvée Pur Oger 2018 pela sua delicadeza, precisão e equilíbrio perfeito entre frescura e intensidade aromática. Consulte as opiniões sobre a cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville para descobrir as impressões dos entusiastas.

Conservar este champanhe

Para preservar as qualidades do Pur Oger 2018, é aconselhável conservar as garrafas deitadas numa adega escura e a uma temperatura constante de 10 a 12 °C. Este champanhe tem um potencial de guarda de 10 a 15 anos, durante os quais continuará a desenvolver aromas ainda mais complexos.