Franck Bonville

Pur Oger 2012 | Garrafa 75CL

Descrição

Franck Bonville possui um grande número de parcelas de terra nos melhores terroirs da Côte des Blancs. Em 2012, Olivier Bonville decidiu aproveitar esta fabulosa vindima para isolar as suas melhores vinhas e criar uma gama de 3 cuvées baseadas em parcelas, representando 3 lendárias aldeias Grand Cru: Oger, Avize e Mesnil sur Oger.

O Cuvée Pur Oger 2012 Franck Bonville é um Chardonnay 100% elaborado a partir das melhores parcelas da propriedade em Oger.

O terroir de Oger é único em Champagne. É um terroir onde o giz tem quase 3 metros de profundidade. Assim, é em grande parte deste solo silicioso que as raízes extraem os seus aromas. O resultado são Chardonnays redondos e generosos, com um toque de especiarias.

Vinificado em cubas e envelhecido sob cortiça, este cuvée é misturado como um extra brut (2g/l) para realçar o melhor do terroir.

O Pur Oger 2012 Franck Bonville tem um nariz aberto, com notas de brioche. O nariz faz lembrar baunilha e pão ralado. No segundo nariz, sobressaem notas sumarentas de frutos amarelos.

O paladar é redondo, saboroso e rico, com a mesma frescura mineral.

Trata-se de um champanhe caraterístico do terroir do Oger, generoso e redondo.