Champagne Franck Bonville - Les Belles Voyes 2016 - Garrafa 75 cl
      Champagne Franck Bonville - Les Belles Voyes 2016 - Garrafa 75 cl

      Franck Bonville

      Les Belles Voyes 2016 | Garrafa 75 cl

      A cuvée Les Belles Voyes 2016, elaborada por Olivier Bonville, é uma cuvée elegante e complexa. É um champanhe que revela toda a riqueza desta parcela emblemática do terroir Grand Cru de Oger.

       

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      Descrição

      A cuvée Les Belles Voyes 2016, elaborada por Olivier Bonville, é uma cuvée elegante e complexa. É um champanhe que revela toda a riqueza desta parcela emblemática do terroir Grand Cru de Oger.

      A elaboração do champanhe Les Belles Voyes 2016 Franck Bonville

      O Les Belles Voyes 2016 é elaborado a partir de Chardonnay, proveniente da parcela histórica «Les Belles Voyes», situada a meia encosta no terroir Grand Cru de Oger. Plantada em 1960, esta parcela de 0,8 hectares oferece uvas com uma maturação constante. Os sumos são prensados separadamente e fermentados em barricas de carvalho, adicionando notas amadeiradas e uma grande complexidade aromática. Após uma vinificação em peças borgonheses, esta cuvée beneficia de um envelhecimento de mais de 5 anos em cave. A dosagem Extra-Brut, com apenas 2,5 g/L, preserva a pureza e a autenticidade do terroir de Oger.

      A colheita de 2016

      A colheita de 2016 na região de Champagne foi marcada por condições climáticas contrastantes. Após uma primavera húmida, o verão quente e seco favoreceu uma maturação lenta e homogénea das uvas. Em Oger, a parcela das Belles Voyes beneficiou de um equilíbrio ideal entre sol e frescura noturna, garantindo cachos saudáveis e ricos em aromas. Esta colheita distingue-se por vinhos de grande intensidade aromática e um potencial de guarda notável.

      Degustação da cuvée

      • Cor

        A cor é dourada intensa, iluminada por bolhas finas e regulares.

      • Nariz

        O nariz revela aromas deliciosos de pastelaria, com notas de brioche, amêndoa torrada e um toque subtil de baunilha.

      • Paladar

        Na boca, Les Belles Voyes 2016 oferece um ataque elegante e redondo. Os sabores de manteiga fresca e frutos secos misturam-se com uma frescura mentolada e iodada, proporcionando uma estrutura rica e complexa. O final é longo e equilibrado, marcado por uma oxidação leve e controlada.

      Sugestões de harmonização

      Petiscos para aperitivos
      • Canapés com foie gras e figos
      • Blini de salmão fumado e creme de limão
      • Gougères com queijo comté
      Pratosprincipais
      • Lagosta grelhada com manteiga de citrinos
      • Risoto com cogumelos morilles
      • Filé de vitela em crosta
      Sobremesas
      • Creme queimado com baunilha
      • Tarte Tatin caramelizada
      • Macarons com caramelo salgado

      Preço da garrafa Les Belles Voyes 2016 Franck Bonville

      O preço da garrafa Les Belles Voyes 2016 Franck Bonville é 84,95 €. Este champanhe excecional, elaborado a partir de uvas Grand Cru d'Oger e beneficiando de um envelhecimento meticuloso, destina-se a apreciadores que procuram vinhos raros e de grande complexidade aromática.

      Opiniões sobre a cuvée Les Belles Voyes 2016 Franck Bonville

      Os conhecedores apreciam a cuvée Les Belles Voyes 2016 pela sua riqueza aromática e estrutura elegante. É frequentemente descrita como um vinho gastronómico por excelência. Consulte as opiniões sobre a cuvée Les Belles Voyes 2016 Franck Bonville para descobrir os comentários dos apreciadores de champanhe.

      Conservar este champanhe

      Para preservar as qualidades do Les Belles Voyes 2016, é aconselhável conservar as garrafas deitadas numa adega escura e a uma temperatura constante de 10 a 12 °C. Este champanhe tem um potencial de guarda de 10 a 15 anos, durante os quais continuará a desenvolver aromas ainda mais complexos.

      Características

      Terroirs

      • Castas:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsOger

      • escala de crus:

        Grand cru

      Vinificação

      • Cor:

      • Millésime:

        2016

      • Criação do vinho:

        Amadurecido em madeira

      • Fermentação Maloláctica:

        Realizado

      • Dosagem:

        Extra brut (entre 0 e 6 g/l)

      Degustação

      • Aromas:

        FrutadoPastelariaPoderosoFresco

      • Acordos:

        Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição

      • Temperatura de serviço:

        10°C

      • Faixa de degustação:

        Faixa de degustação:20242027
        (Apogeu)
        2039

      A opinião dos clientes

      4.3 / 5(3)
      67%
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      As avaliações sobre este cuvée

      1. 26 de novembro de 2024Pauline D.Les Belles Voyes 2016 - nu - garrafa 75 cl
      2. 23 de novembro de 2024Adeline L.Les Belles Voyes 2016 - nu - garrafa 75 cl
      3. 13 de março de 2014Mario M.Les Belles Voyes - nu - garrafa 75 cl

      Franck Bonville Les Belles Voyes 2016 : Bom saber

      📍 TerroirsCôte des blancsOger
      ↕️ DosagemExtra brut (entre 0 e 6 g/l)
      ⭐ Millésime2016
      🍇 Variedade de uvaChardonnay
      ❤️ SeleçãoMillésimé