Franck Bonville
Les Belles Voyes 2012 | Garrafa 75CL
O Les Belles Voyes 2012 de Franck Bonville é um champanhe para conhecedores, que mostra o belo terroir de Oger.
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Descrição
O Les Belles Voyes 2012 de Franck Bonville é um champanhe para conhecedores, que mostra o belo terroir de Oger.
Esta cuvée é feita a partir de uvas Chardonnay da parcela Les Belles Voyes localizada no terroir Grand Cru de Oger, um terroir conhecido pela sua mineralidade e pureza.
As uvas desta parcela estão sempre muito maduras, pelo que são isoladas e prensadas separadamente. O sumo é vinificado em barris da Borgonha e depois envelhecido sobre as borras em garrafa durante um longo período.
A dosagem é Extra Brut (2,5g/l) simplesmente para sublinhar os belos aromas desta cuvée.
Trata-se de um champanhe com belas notas florais típicas do Chardonnay e notas amanteigadas, meladas e de baunilha, realçadas pela madeira. O paladar é mineral e fresco.
Les Belles Voyes 2012 Franck Bonville é um excelente aperitivo, mas também acompanha bem peixe fumado, um prato de marisco ou aves.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsOger
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralApimentadoMineralCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Faixa de degustação:
20162024
(Apogeu)2033
Franck Bonville Les Belles Voyes 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias