Franck Bonville
Les Belles Voyes | Garrafa 75 cl
O Les Belles Voyes de Franck Bonville é um champanhe para conhecedores, que mostra o belo terroir de Oger.
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Descrição
O Les Belles Voyes de Franck Bonville é um champanhe para conhecedores, que mostra o belo terroir de Oger.
Esta cuvée é feita a partir de uvas Chardonnay da parcela Les Belles Voyes, localizada no terroir Grand Cru de Oger, um terroir conhecido pela sua mineralidade e pureza.
As uvas desta parcela estão sempre muito maduras, pelo que são isoladas e prensadas separadamente. O sumo é vinificado em barricas da Borgonha e envelhecido em garrafa durante um longo período sobre as borras.
Não é efectuada qualquer dosagem, uma vez que a mistura de vários anos de uvas confere a este vinho a sua delicadeza natural.
Trata-se de um champanhe com belas notas florais, típicas do Chardonnay, e notas de manteiga, mel e baunilha provenientes da madeira. O paladar é mineral e fresco.
O Les Belles Voyes Franck Bonville pode ser apreciado como aperitivo ou com peixe fumado, marisco ou aves.
Características
Terroirs
Terroirs:
Côte des BlancsOger
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20162020
(Apogeu)2029
Franck Bonville Les Belles Voyes : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Oger |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
A opinião dos guias