Francis Boulard & fille
Les Rachais 2011 | Garrafa 75CL
A cuvée Les Rachais de Francis e Delphine provém da primeira parcela da propriedade a ser cultivada biodinamicamente, a parcela Heuretebise. Esta parcela tem um solo silicioso-calcário que confere a Les Rachais uma personalidade poderosa mas delicada.
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Descrição
A cuvée Les Rachais de Francis e Delphine provém da primeira parcela da propriedade a ser cultivada biodinamicamente, a parcela Heuretebise. Esta parcela tem um solo silicioso-calcário que confere a Les Rachais uma personalidade poderosa mas delicada.
A fermentação maloláctica é efectuada para este vinho de base para dar um pouco de redondeza aos seus aromas poderosos.
Les Rachais 2011 é uma cuvée com um nariz magnífico, que lembra a vegetação rasteira, pontuada por um toque leitoso. O paladar é vivo e tenso, com notas de frutos brancos. O final de boca é longo e sápido.
Ideal como aperitivo e, após alguns minutos de arejamento, um acompanhamento perfeito para pratos de peixe.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Massif de Saint Thierry
Vinificação
Cor:
Millésime:
2011
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
Frutado
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20172025
(Apogeu)2039
Francis Boulard & fille Les Rachais 2011 : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Massif de saint thierry |
| ⭐ Millésime | Millésime 2011 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias