Francis Boulard & fille
Les Rachais 2010 | Garrafa 75CL
Proveniente de uma parcela de solo calcário silicioso, este blanc de blancs revela uma personalidade forte, ao mesmo tempo poderosa e fina. Este champanhe não doseado, ou seja, com 0g de açúcar por litro, é produzido de acordo com as regras da viticultura biodinâmica e é o resultado de uma seleção massal. O Cuvée Les Rachais beneficia de uma fermentação maloláctica, que completa os seus aromas.
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Descrição
Proveniente de uma parcela de solo calcário silicioso, este blanc de blancs revela uma personalidade forte, ao mesmo tempo poderosa e fina. Este champanhe não doseado, ou seja, com 0g de açúcar por litro, é produzido de acordo com as regras da viticultura biodinâmica e é o resultado de uma seleção massal. O Cuvée Les Rachais beneficia de uma fermentação maloláctica, que completa os seus aromas.
Rico no nariz, as suas fragrâncias lembram frutos de polpa branca, frutos secos e mel. No paladar, é encorpado, estruturado e fino. O final de boca é sápido e longo.
Ideal como aperitivo e, após alguns minutos de arejamento, um acompanhamento perfeito para pratos de peixe ou de carnes brancas.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Massif de Saint Thierry
Vinificação
Cor:
Millésime:
2010
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
Frutado
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20162024
(Apogeu)2038
Francis Boulard & fille Les Rachais 2010 : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Massif de saint thierry |
| ⭐ Millésime | Millésime 2010 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias