• Agricultura biológica
Champagne Francis Boulard & fille - Blanc de Blancs Vieilles Vignes Vendanges - Garrafa 75 cl
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Champagne Francis Boulard & fille - Blanc de Blancs Vieilles Vignes Vendanges - Garrafa 75 cl

Francis Boulard & fille

Blanc de Blancs Vieilles Vignes Vendanges | Garrafa 75 cl

O Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut safra 2019 elaborado por Delphine Boulard é um champanhe formidável. É um Blanc de Blancs redondo e saboroso, que pode ser apreciado como aperitivo, mas também acompanhando peixes de carne branca, por exemplo.

 

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Descrição

O Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut safra 2019 elaborado por Delphine Boulard é um champanhe formidável. É um Blanc de Blancs redondo e saboroso, que pode ser apreciado como aperitivo, mas também acompanhando peixes de carne branca, por exemplo.

Esta cuvée da casa Francis Boulard é elaborada a partir de uvas provenientes de vinhas com cerca de quarenta anos de idade, em média. São vinhas plantadas nas encostas siliciosas e calcárias do Maciço de Saint Thierry, o que confere às uvas uma combinação de generosidade e tensão.

Para elaborar esta cuvée, Delphine Boulard utilizou apenas uvas da excelente colheita de 2019.

Este Blanc de Blancs é uma cuvée mineral e com carácter, à qual foi adicionada uma dosagem muito leve para realçar a expressão do vinho. Uma cuvée Extra Brut.

Esta cuvée Blanc de blancs Vieilles Vignes é certificada como biológica (vinho produzido a partir de uvas de agricultura biológica, certificado Ecocert FR BIO - 01).

Características

Terroirs

  • Castas:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsMassif de Saint Thierry

Vinificação

  • Cor:

  • Não millésimé

  • Criação do vinho:

    Amadurecido em madeira

  • Fermentação Maloláctica:

    Realizado

  • Dosagem:

    Extra brut (entre 0 e 6 g/l)

Degustação

  • Aromas:

    FloralFrutadoMineralFresco

  • Acordos:

    Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição

  • Temperatura de serviço:

    10°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20252028
    (Apogeu)
    2036

A opinião dos guias

4.3 / 5(6 notas de guias)
16.5 / 20
Gault & Millau
17.5 / 20
Le Point
92 / 100
Parker
15.5 / 20
Revue du Vin de France
15.5 / 20
Bettane & Desseauve
91 / 100
Vinous

A opinião dos clientes

3.6 / 5(5)
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As avaliações sobre este cuvée

  1. 21 de outubro de 2017Eraldo g.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - nu - garrafa 75 cl
  2. 10 de janeiro de 2016Lagorio G.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - nu - garrafa 75 cl
  3. 6 de janeiro de 2015Ozgur s.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - nu - garrafa 75 cl
  4. 13 de setembro de 2014François L.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - nu - garrafa 75 cl
  5. 7 de novembro de 2012Stéphane E.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - nu - garrafa 75 cl

Francis Boulard & fille Blanc de Blancs Vieilles Vignes Vendanges : Bom saber

📍 TerroirsMontagne de reimsMassif de saint thierry
↕️ DosagemExtra brut (entre 0 e 6 g/l)
🍇 Variedade de uvaChardonnay