Francis Boulard & fille
Les Rachais 2007 | Garrafa 75CL
A cuvée Les Rachais 2007 de Francis Boulard é um dos champanhes mais notáveis e o mais representativo do seu terroir.
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Descrição
A cuvée Les Rachais 2007 de Francis Boulard é um dos champanhes mais notáveis e o mais representativo do seu terroir.
Este champanhe Blanc de Blancs é elaborado a partir de Chardonnay proveniente de vinhas velhas (45 anos) plantadas nos solos calcários siliciosos do maciço de Saint Thierry.
Les Rachais 2007 Francis Boulard é um vinho elaborado a partir de uvas em conversão para a agricultura biológica, certificada pela Ecocert FR BIO - 01.
As vinhas são cultivadas e o vinho é elaborado de acordo com o calendário lunar.
O Cuvée Les Rachais 2007 é vinificado sobre borras finas em barris de carvalho envelhecidos.
Trata-se de um champanhe com um nariz rico que desenvolve notas de frutos brancos, citrinos, pastelaria e frutos secos.
No paladar, é um champanhe encorpado e rico, cheio de finesse e complexidade, com um final longo e poderoso.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Massif de Saint Thierry
Vinificação
Cor:
Millésime:
2007
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
10°C
Francis Boulard & fille Les Rachais 2007 : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Massif de saint thierry |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias