Francis Boulard & fille
Blanc de Blancs Vieilles Vignes | Garrafa 75CL

Rutura definitiva

O Francis Boulard Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut é elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhas com uma idade média de 35 anos. Estas vinhas são plantadas nas encostas siliciosas e calcárias do Maciço de Saint Thierry.

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4.3 / 5 Notas dos guias (6)

Rutura definitiva

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Descrição

Este Blanc de Blancs é um vinho de base ao mesmo tempo mineral e cheio de carácter, ao qual foi adicionada uma dosagem muito ligeira para fazer sobressair toda a expressão do vinho. Uma cuvée Extra Brut.

Este Cuvée Blanc de Blancs Vieilles Vignes é certificado como biológico (vinho produzido a partir de uvas de agricultura biológica, certificado pela Ecocert FR BIO - 01).

Degustação

Por Patrick Borras

Veste: O Blanc de Blancs Vieilles Vignes Nature de Francis Boulard é um champanhe límpido, amarelo-pálido, com bolhas finas e regulares.
Nariz: Este champanhe tem um nariz muito fino e subtil, com notas discretas de flores brancas. Notas ligeiramente iodadas completam esta fina paleta aromática.
Boca: No paladar, o Blanc de Blancs Vieilles Vignes Nature tem um ataque vivo e fresco com notas de limão.
Serviço: Fresco e mineral, este champanhe é ideal como aperitivo no verão. Recomendo que seja servido a 9°C.