Fleury

Notes Blanches 2016 | Garrafa 75CL

Descrição

O Fleury Champagne's Notes Blanches 2016 Brut Nature é um vinho de base elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Blanc. É uma cuvée sem dosagem para expressar plenamente a pureza da fruta e a elegância do terroir de Champagne. É um vinho de carácter, delicioso e fresco, perfeito para acompanhar pratos gourmet.

Como é feito o Champagne Fleury's Notes Blanches 2016

Esta cuvée é elaborada com 100% de uvas Pinot Blanc da colheita de 2016, provenientes das parcelas Charme de fin e Valverot, situadas em terroirs argilo-calcários da Côte des Bar. O vinho foi vinificado e amadurecido em barris de carvalho, trazendo estrutura e complexidade a esta rara cuvée. A fermentação maloláctica é efectuada para completar o vinho. Este Brut Nature não é doseado e realça toda a frescura e delicadeza da uva Pinot Blanc. Apenas 3.000 garrafas foram produzidas para esta colheita de 2016.

Degustação da cuvée

• A cor

  Uma bela cor clara com reflexos dourados que evocam a elegância e a pureza da Pinot Blanc.

• Nariz

  O nariz é marcado por aromas de citrinos cristalizados. O segundo nariz revela um bouquet muito sedutor, exótico e expressivo.

• Paladar

  No paladar, o ataque é direto, com uma efervescência ligeira e agradável. O vinho de base distingue-se por aromas de cidra cristalizada e um toque de sal. O final é delicioso, com notas de sabugueiro e gengibre.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Carpaccio de choco com cidra marinada
• Tártaro de salmão com citrinos
• Carpaccio de vieiras com limão

Pratos

• Salmão grelhado com citrinos
• Aves assadas com molho de limão
• Costeletas de borrego com condimento de marmelo

Sobremesas

• Sorvete de limão
• Tarte de citrinos cristalizados
• Bolo de amêndoa e gengibre

O preço do Cuvée Notes Blanches 2016 de Champagne Fleury

O preço da garrafa de Cuvée Notes Blanches 2016 Brut Nature é 72,95 €. Este preço é explicado pela raridade da casta Pinot Blanc em Champagne, bem como pela vinificação meticulosa em barris de carvalho e pela ausência de dosagem, o que faz deste um champanhe excecional.

Opiniões sobre o Cuvée Notes Blanches 2016 do Champagne Fleury

Os apreciadores de champanhe apreciam particularmente a frescura e a complexidade desta cuvée. Muitos elogiam os seus aromas cítricos e de gengibre, bem como o seu equilíbrio no paladar. Para descobrir outras opiniões, vá a Comentários do Cuvée Notes Blanches 2016 de Champagne Fleury.

Como conservar este champanhe

Este champanhe pode ser conservado numa cave fresca e escura, a uma temperatura de 10-12°C. O seu potencial de envelhecimento é estimado entre 3 e 5 anos, período durante o qual desenvolverá ainda mais complexidade aromática.