Fleury

Fleur de l'Europe Nature | Magnum 150 cl

Descrição

O magnum de Fleur de l'Europe Brut Nature Fleury é um champanhe biológico de intensidade e pureza notáveis. Neste formato generoso, magnifica os seus aromas de mel e flores de acácia, revelando toda a riqueza deste champanhe não dosado. Ideal para acompanhar um aperitivo excecional, irá seduzir pela sua profundidade e caráter único.

A elaboração do champanhe Fleur de l'Europe Fleury em magnum

Pioneira da biodinâmica na região de Champagne, a casa Fleury iniciou a sua transição para a agricultura biológica em 1970, muito antes de esta se tornar uma tendência. Hoje, é certificada pela Agriculture Biologique (AB) e Demeter em todos os seus 15 hectares de vinhedos. Este trabalho respeitoso com a vinha e o seu ambiente encontra-se em cada magnum de Fleur de l'Europe.

A cuvée é resultado de uma mistura composta por 85% de Pinot Noir e 15% de Chardonnay, proveniente de vinhas com idades entre 20 e 25 anos. A vinificação é cuidadosamente realizada, 75% em cubas esmaltadas termorreguladas e 25% em barricas de carvalho. Este estágio em barricas confere ao champanhe uma complexidade adicional, enriquecendo os seus aromas. A fermentação malolática também é praticada, suavizando a acidez e adicionando uma textura ampla e aveludada na boca. Fiel à sua filosofia, esta cuvée não é dosada, ou seja, não é adicionado licor de dosagem após o degorgement. Esta particularidade permite destacar a pureza do terroir e a autenticidade dos aromas do vinho.

Degustação da cuvée em magnum

• Cor

  O Fleur de l'Europe em magnum apresenta uma cor dourada brilhante, percorrida por bolhas de uma finura excecional. O formato magnum acentua ainda mais a luminosidade e a finura da efervescência.

• Nariz

  O seu nariz é expressivo e complexo, revelando notas de mel, flores de acácia e nuances minerais calcárias. Este bouquet, delicado e poderoso ao mesmo tempo, reflete perfeitamente o terroir champenois e a filosofia natural da casa Fleury.

• Paladar

  Na boca, a cuvée oferece uma sensação de amplitude e generosidade, sublimada por uma frescura notável. Os sabores são francos, realçando o caráter puro e direto do vinho, e prolongam-se num final longo, elegante e persistente. O formato magnum permite um envelhecimento ideal, aumentando ainda mais a riqueza aromática deste champanhe.

As vantagens do magnum

O magnum, com a sua capacidade de 1,5 litros, oferece muitas vantagens para os apreciadores de champanhe. O seu volume maior permite um envelhecimento mais lento, preservando assim a frescura e desenvolvendo uma paleta aromática mais complexa. Como a proporção de ar dentro da garrafa é menor, a qualidade do champanhe é melhor preservada, garantindo uma degustação de grande riqueza. Este formato também é perfeito para grandes ocasiões e momentos de partilha, permitindo servir cerca de 12 copos. Por fim, o magnum, pela sua presença imponente, acrescenta um toque de prestígio e elegância a qualquer mesa, tornando a degustação num verdadeiro evento.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Gougères com queijo comté
• Sashimi de salmão com citrinos
• Bruschetta com anchovas e tapenade

Pratosprincipais

• Lobo do mar selvagem marinado com citrinos, azeitonas e tomates pequenos
• Leitão assado lentamente, chalota agridoce
• Risoto cremoso com cogumelos porcini e ervas frescas

Sobremesas

• Soufflé de amêndoas da Sicília
• Tarte com frutas frescas da estação
• Queijo branco e mel de acácia

O preço do magnum de Fleur de l'Europe Fleury

O preço do magnum de champanhe Fleur de l'Europe Fleury é 109,95 €. Este preço reflete a qualidade excecional deste champanhe biológico, resultado de uma mistura cuidadosamente elaborada. O seu formato generoso, a certificação biológica e a baixa dosagem tornam-no uma escolha apreciada pelos apreciadores de champanhes autênticos, ricos e puros.

Opiniões sobre Fleur de l'Europe Fleury em magnum

Os conhecedores de champanhe são unânimes quanto à delicadeza e frescura da cuvée Fleur de l'Europe em magnum. O seu carácter não dosado, que revela os aromas naturais do Pinot Noir e do Chardonnay, é frequentemente elogiado. Descubra as opiniões dos nossos clientes na nossa página dedicada às opiniões sobre a cuvée Fleur de l'Europe Fleury.

Conservar este champanhe

O Fleur de l'Europe em garrafa magnum deve ser conservado num local fresco e escuro, a uma temperatura constante entre 10 e 12 °C. Graças ao seu formato, tem um potencial de guarda mais elevado, podendo evoluir e melhorar durante 5 a 7 anos.

O estilo Fleury

O estilo Fleury caracteriza-se por uma abordagem biodinâmica, que privilegia a biodiversidade e o equilíbrio natural das vinhas. A casa privilegia métodos de vinificação respeitadores do terroir, criando champanhes expressivos e de grande pureza aromática. Cada magnum de Fleur de l'Europe é o reflexo deste saber-fazer familiar e desta busca constante pela autenticidade.