Fleury

Fleur de l'Europe Nature | Magnum 150CL

Descrição

A magnum de Fleur de l'Europe Brut Nature Fleury é um champanhe biológico de notável intensidade e pureza. Neste formato generoso, amplia os seus aromas de mel e de flores de acácia, revelando toda a riqueza deste champanhe não doseado. Acompanhamento ideal de um aperitivo excecional, conquistará pela sua profundidade e carácter único.

Como é feito o champanhe Fleur de l'Europe Fleury em magnum

Pioneiro da viticultura biodinâmica em Champagne, Fleury iniciou a sua transição para a agricultura biológica em 1970, muito antes de esta se tornar uma tendência. Atualmente, todos os 15 hectares das suas vinhas são certificados pela Agriculture Biologique (AB) e pela Demeter. Este respeito pelas vinhas e pelo seu ambiente reflecte-se em cada magnum de Fleur de l'Europe.

A cuvée é uma mistura de 85% Pinot Noir e 15% Chardonnay, de vinhas com idades entre 20 e 25 anos. O vinho é cuidadosamente vinificado, 75% em cubas de esmalte com temperatura controlada e 25% em barris de carvalho. O tempo de estágio em barrica confere ao champanhe uma complexidade acrescida, enriquecendo os seus aromas. A fermentação maloláctica também tem lugar, suavizando a acidez e acrescentando uma textura completa e aveludada no palato. Fiel à sua filosofia, este vinho de base não é doseado, ou seja, não é adicionado qualquer licor de dosagem após o dégorgement. Esta particularidade realça a pureza do terroir e a autenticidade dos aromas do vinho.

Prova do vinho de base em magnum

• A cor

  O Fleur de l' Europe em magnum tem uma cor dourada brilhante, com bolhas excecionalmente finas. O formato magnum realça ainda mais a luminosidade e a finura da efervescência.

• Nariz

  O nariz é expressivo e complexo, revelando notas de mel, flores de acácia e nuances minerais calcárias. Este bouquet delicado e poderoso é um reflexo perfeito do terroir de Champagne e da filosofia natural de Fleury.

• Paladar

  No paladar, o vinho de base oferece uma sensação de plenitude e generosidade, reforçada por uma frescura notável. Os sabores são diretos, evidenciando o carácter puro e direto do vinho, e seguem até um final longo, elegante e persistente. O formato magnum permite um envelhecimento ótimo, realçando ainda mais a riqueza aromática deste champanhe.

As vantagens da magnum

A magnum, com a sua capacidade de 1,5 litros, oferece muitas vantagens aos apreciadores de champanhe. O seu maior volume permite um envelhecimento mais lento, preservando a frescura e desenvolvendo uma paleta aromática mais complexa. Como há menos ar no interior da garrafa, a qualidade do champanhe é melhor preservada, garantindo uma experiência de degustação mais rica. Este formato é também perfeito para ocasiões especiais e para partilhar, uma vez que pode servir cerca de 12 copos. Por fim, a presença imponente da magnum confere um toque de prestígio e elegância a qualquer mesa, tornando a degustação um verdadeiro evento.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Gougères com queijo Comté
• Sashimi de salmão e citrinos
• Bruschetta com anchovas e tapenade

Pratos

• Robalo selvagem marinado em citrinos, azeitonas e tomates pequenos
• Leitão cozinhado lentamente com chalotas agridoces
• Risoto cremoso com cogumelos porcini e ervas frescas

Sobremesas

• Soufflé de amêndoa siciliana
• Tarte de fruta fresca da época
• Queijo cottage com mel de acácia

Preço da magnum Fleur de l'Europe Fleury

O preço de uma magnum de champanhe Fleur de l'Europe Fleury é 109,95 €. Este preço reflecte a qualidade excecional deste champanhe biológico, feito a partir de uma mistura cuidadosamente elaborada. O seu tamanho generoso, a certificação biológica e a baixa dosagem fazem dele uma escolha popular para os amantes de champanhes autênticos que são simultaneamente ricos e puros.

Opiniões sobre o Fleur de l'Europe Fleury magnum

Os conhecedores de champanhe são unânimes quanto à finura e à frescura do Fleur de l'Europe em magnum. O seu carácter não afinado, que revela os aromas naturais do Pinot Noir e do Chardonnay, é frequentemente elogiado. Descubra as opiniões dos nossos clientes na nossa página dedicada ao Fleur de l'Europe Fleury cuvée.

Como conservar este champanhe

O Fleur de l'Europe em magnum é melhor conservado num local fresco e escuro, a uma temperatura constante entre 10 e 12°C. Graças ao seu formato magnum, tem um maior potencial de envelhecimento, evoluindo e melhorando durante 5 a 7 anos.

O estilo Fleury

O estilo Fleury caracteriza-se por uma abordagem biodinâmica, que privilegia a biodiversidade e o equilíbrio natural das vinhas. A casa privilegia métodos de vinificação que respeitam o terroir, criando champanhes expressivos e de grande pureza aromática. Cada magnum de Fleur de l'Europe reflecte o saber-fazer da família e a sua procura constante de autenticidade.