Etienne Sandrin

Le Bruyant 2021 Calme et Tranquille | Garrafa 75CL

Descrição

Bruyant Calme et Tranquille 2021 da Maison Etienne Sandrin é um Coteaux Champenois feito a partir de uma única parcela de vinhas chamada "Le Bruyant", plantada com Pinots Noirs e Pinots Blancs e vinificada como um vinho branco.

Desde 2019, e para cada colheita, Etienne optou por amadurecer os sumos desta parcela utilizando dois métodos: como Coteaux Champenois Blanc e como Champagne.

Para os mais pacientes, não hesitem em guardar este vinho Bruyant Calme et Tranquille 2021 até à chegada da versão Champagne, prevista para 2024/2025. Desta forma, poderá procurar semelhanças ou diferenças entre estes dois vinhos, onde apenas o método de envelhecimento difere.

"Bruyant Calme et Tranquille 2021 é, antes de mais, um vinho simples e agradável, o oposto de um vinho que se pretende demasiado cerebral. Tal como os Coteaux Champenois da nossa propriedade no tempo dos nossos avós, este é um vinho que se aprecia beber com os amigos durante uma refeição simples e sem complicações. Alegre e elegante, obtém a sua redondeza da argila castanha profunda da parcela virada a norte. Naturalmente, a fruta é picante, deliciosa e fresca. Como a fermentação maloláctica decorreu naturalmente, conserva uma frescura agradável que lhe confere o seu carácter apetitoso". Etienne Sandrin.