- Exclusividade
- Exclusividade
Eric Rodez
Blanc de Noirs | Garrafa 75 cl
O Blanc de Noirs elaborado por Eric Rodez é um champanhe potente e generoso, que expressa totalmente o terroir de Ambonnay. É uma cuvée que evolui com notas frutadas intensas.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
A partir de 14,99 € em França e 10,99 € na Europa. Entrega em Ponto de Recolha grátis a partir de 350 €
Por Cartão Visa, MasterCard e Transferência bancária
Deixe uma pequena mensagem no seu pacote
Descrição
O Blanc de Noirs elaborado por Eric Rodez é um champanhe potente e generoso, que expressa totalmente o terroir de Ambonnay. É uma cuvée que evolui com notas frutadas intensas.
Produzido a partir de pinot noir proveniente exclusivamente do terroir classificado como Grand Cru de Ambonnay, é um Blanc de Noirs amplo, generoso e poderoso, marcado por uma grande complexidade.
Para elaborar esta cuvée, Eric Rodez reuniu vários safras diferentes, conferindo ao vinho uma complexidade e profundidade raras.
O toque de Eric Rodez também se encontra na vinificação, na qual 70% dos vinhos passam por pequenos barris de carvalho e 70% não fazem fermentação malolática, conferindo-lhe uma bela frescura e um longo envelhecimento.
A dosagem desta cuvée é baixa, da ordem de 5 g de açúcar/litro.
O Blanc de Noirs Eric Rodez tem uma cor dourada intensa e um nariz expressivo, com notas de frutos secos e frutos cristalizados.
No paladar, descobrimos um vinho poderoso, encorpado, com um belo equilíbrio, um toque de frescura e um final longo.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
Este é um champanhe com uma cor amarela dourada e reflexos dourados. As suas bolhas são finas, intensas e regulares.
Nariz
No nariz, o Blanc de Noirs de Eric Rodez é muito expressivo e intenso. A complexidade, marca registrada deste enólogo, está bem presente com aromas de frutos secos (amêndoa, damasco seco, frutos cristalizados), acompanhados por notas mais frescas e minerais.
Boca
Na boca, é um vinho que se destaca pelo ataque franco e poderoso, com uma bela vinosidade e notas ligeiramente oxidativas que lhe conferem um carácter agradável. No final, encontramos um final fresco e mineral.
Serviço
É um champanhe muito bom para acompanhar refeições, que recomendo servir com carnes brancas ou vermelhas, a uma temperatura de 9 a 10 °C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPoderosoFresco
Acordos:
Pode acompanhar toda a refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242028
(Apogeu)2039
Mesas estreladas
Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims) A opinião dos clientes
| 50% | (6) | ||
| 25% | (3) | ||
| 25% | (3) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) | ||
| 0% | (0) |
As avaliações sobre este cuvée
- 13 de novembro de 2024Josiane M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 3 de janeiro de 2021Marie-Andrée F.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 10 de fevereiro de 2020JULIEN T.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 1 de dezembro de 2017Arnaud D.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 11 de outubro de 2017UMBERTO D.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 10 de abril de 2017Jean-Philippe J.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 6 de fevereiro de 2017Brice M.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 20 de dezembro de 2016Rodolphe V.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 29 de novembro de 2016Karim W.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 2 de junho de 2016Hervé B.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 14 de dezembro de 2015Didier p.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 24 de novembro de 2014Nadia V.Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
Eric Rodez Blanc de Noirs : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| 💡 Tipo de champanhe | Blanc de pinot noir |
A opinião dos guias