Doyard
En Vieux Fombrés 2017 | Garrafa 75CL
O En Vieux Fombrés 2017 da Maison Doyard é um Coteaux Champenois Blanc de rara expressividade.
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Descrição
O En Vieux Fombrés 2017 da Maison Doyard é um Coteaux Champenois Blanc de rara expressividade.
2017 é uma colheita rara em Champagne, um ano com notas muito frutadas.
Esta cuvée é um vinho branco tranquilo feito a partir de uvas Chardonnay de uma única parcela chamada "Vieux Fombrés", localizada a meio da encosta no terroir Premier Cru de Vertus na Côte des Blancs.
As uvas são vinificadas e amadurecidas inteiramente em barricas de carvalho da Borgonha. A fermentação maloláctica é bloqueada para equilibrar o vinho e preservar a sua bela tensão.
Este Coteaux Champenois Blanc En Vieux Fombrés 2017 da Maison Doyard é um vinho branco de grande finesse, com lindas notas de frutas brancas.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay
Terroirs:
Côte des BlancsVertus
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2017
Criação do vinho:
Criado em madeira
Degustação
Aromas:
FloralApimentadoMineral
Acordos:
Sirva como entrada e depois como acompanhamento de uma refeição completa
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20212025
(Apogeu)2030
Doyard En Vieux Fombrés 2017 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |