Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 é um champanhe de generosidade e amplitude.
A versão Rosé do Dom Pérignon Vintage é um tributo à Pinot Noir, uma variedade de uva que precisa de tempo para expressar todo o seu potencial.
O nariz oferece notas intensas de frutos vermelhos, seguidas de um toque de amêndoa e cacau em pó. Há notas de groselha e morango silvestre. O conjunto é completado por notas quentes de colheita madura, laranja sanguínea e cacau em pó.
No palato, o ataque é suave e redondo, com uma grande impressão de finesse e precisão. O paladar é direto e rendilhado, com um final particularmente longo e notas cítricas vibrantes (yuzu).
A opinião dos guias