Dom Pérignon
Vintage Rosé 2003 ed. Jeff Koons | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
Há muitos anos que a Dom Pérignon colabora com o mundo da arte: Marc Newson, Karl Lagerfeld, David Lynch... Em 2010, a casa prestou mesmo homenagem ao famoso artista americano Andy Warhol com uma edição limitada da sua colheita de 2000.
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Há muitos anos que a Dom Pérignon colabora com o mundo da arte: Marc Newson, Karl Lagerfeld, David Lynch... Em 2010, a casa prestou mesmo homenagem ao famoso artista americano Andy Warhol com uma edição limitada da sua colheita de 2000.
Este ano, é o inclassificável artista Jeff Koons que traz a sua visão do mundo e da arte para Dom Pérignon, uma casa com a qual partilha a mesma busca constante pela excelência.
Em junho de 2013, o artista revelou uma obra incrível: o Balão Vénus para Dom Pérignon. Uma obra que simboliza a continuidade da energia criativa e o renascimento do ato criativo.
O Balloon Venus é uma escultura composta por volumes em forma de balão com um aspeto metálico cor-de-rosa. No seu interior, contém uma inserção de camurça que alberga uma garrafa de Rosé Vintage 2003.
O resultado é uma edição limitada de Dom Pérignon Vintage Rosé 2003, uma edição de coleção que reinterpreta os códigos do artista e os códigos da inimitável garrafa Dom Pérignon.
A caixa foi concebida tanto para o Dom Pérignon Vintage 2004 como para o Dom Pérignon Rosé Vintage 2003. Reproduz o Balão de Vénus, cuja cor reflecte a do champanhe, amarelo para a colheita de 2004 e rosa para a colheita de 2003. A placa de revestimento corresponde à cor da caixa.
O Dom Pérignon Vintage Rosé 2003 é uma colheita notável em mais do que um sentido. 2003 foi um ano muito complexo, marcado por extremos, com geadas severas na primavera, seguidas de uma onda de calor no verão. O resultado foi uma colheita pequena, mas de rara qualidade e maturação.
No nariz, o Dom Pérignon Vintage Rosé 2003 revela notas complexas de figo e morango silvestre. É uma cuvée complexa que evolui, no segundo nariz, para aromas mais picantes de violetas e baunilha.
No paladar, é um champanhe extremamente concentrado, com uma textura sedosa. Ao saboreá-lo, descobrem-se notas profundas de especiarias, apoiadas por um toque de mineralidade e uma bela presença de iodo.
Absolutamente notável!
2003
Feito
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
10°C
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
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