Há muitos anos que a Dom Pérignon colabora com o mundo da arte: Marc Newson, Karl Lagerfeld, David Lynch... Em 2010, a casa prestou mesmo homenagem ao famoso artista americano Andy Warhol com uma edição limitada da sua colheita de 2000.
Este ano, é o inclassificável artista Jeff Koons que traz a sua visão do mundo e da arte para Dom Pérignon, uma casa com a qual partilha a mesma busca constante pela excelência.
Em junho de 2013, o artista revelou uma obra incrível: o Balão Vénus para Dom Pérignon. Uma obra que simboliza a continuidade da energia criativa e o renascimento do ato criativo.
O Balloon Venus é uma escultura composta por volumes em forma de balão com um aspeto metálico cor-de-rosa. No seu interior, contém uma inserção de camurça que alberga uma garrafa de Rosé Vintage 2003.
O resultado é uma edição limitada de Dom Pérignon Vintage 2004, uma edição de colecionador que reinterpreta os códigos do artista e os códigos da inimitável garrafa Dom Pérignon.
A caixa foi concebida tanto para o Dom Pérignon Vintage 2004 como para o Dom Pérignon Rosé Vintage 2003. Reproduz o Balão de Vénus, cuja cor reflecte a do champanhe, amarelo para a colheita de 2004 e rosa para a colheita de 2003. A placa de revestimento corresponde à cor da caixa.
O Dom Pérignon Vintage 2004 é um cuvée generoso que desenvolve notas ricas e complexas.
O ano de 2004 contrasta com o ano muito difícil de 2003. O clima foi mais ameno, permitindo que as vinhas se desenvolvessem de forma estável e sem incidentes. O final do verão foi soalheiro, o que permitiu uma excelente maturação das uvas.
O Dom Pérignon Vintage 2004 é um champanhe inimitável, elegante e racioso.
As bolhas são extremamente finas e a cor é de um magnífico amarelo dourado.
No nariz, notas de amêndoa e cacau em pó misturam-se com frutos brancos e flores secas. No segundo nariz, o vinho evolui para notas de torrefação, sinal de grande maturidade.
No paladar, o Dom Pérignon Vintage 2004 apresenta um equilíbrio notável, evoluindo entre a densidade e a leveza. Trata-se de uma cuvée de precisão notável. Um vinho de base cinzelado que se estende por notas sappy, picantes e delicadas. Notável!
A opinião dos guias