Diebolt-Vallois
Blanc de Blancs | Meia garrafa 37,5CL
A cuvée Diebolt-Vallois Blanc de Blancs é o ícone da casa. Exalta a perícia de Jacques Diebolt, um dos maiores conhecedores do terroir da Côte des Blancs.
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A cuvée Diebolt-Vallois Blanc de Blancs é o ícone da casa. Exalta a perícia de Jacques Diebolt, um dos maiores conhecedores do terroir da Côte des Blancs.
É um champanhe elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay dos terroirs de Cuis, Chouilly, Epernay e de jovens vinhas de Cramant.
É uma mistura de duas colheitas diferentes para produzir um champanhe consistente e complexo.
Degustação
Por Patrick BorrasO Blanc de Blancs de Diebolt-Vallois tem uma cor amarela dourada cintilante. É um champanhe com bolhas finas e vivas.
O seu nariz, típico do Chardonnay, é marcado por notas florais e frutadas. É um nariz complexo, com aromas de citrinos e frutos brancos frescos.
O Blanc de Blancs Diebolt-Vallois tem um ataque muito agradável no palato, com bolhas finas e delicadas que lhe conferem uma grande frescura. As notas de frutas frescas descobertas no nariz também estão presentes no paladar.
Gosto muito deste Blanc de Blancs, que é delicioso e equilibrado. Recomendo que o sirva como aperitivo ou a acompanhar uma refeição de verão. Este vinho de base deve ser servido a uma temperatura de 9°C.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsVallée de la MarneChouillyCuisEpernay
Envelhecido em cubas
Feito
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FloralFrutadoCustos
Ideal como aperitivo
9°C
57% | (52) | ||
29% | (26) | ||
13% | (12) | ||
0% | (0) | ||
1% | (1) | ||
0% | (0) |
📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne |
---|---|
↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias