Deutz
Amour de Deutz 2008 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
O Cuvée Amour de Deutz 2008 é um champanhe com as caraterísticas de um vinho gourmet. Com a sua finura incomparável, ele vai engrandecer os pratos na sua forma mais pura, como o caviar, o sushi, a lagosta ou o bife Kobe.
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Descrição
O Cuvée Amour de Deutz 2008 é um champanhe com as caraterísticas de um vinho gourmet. Com a sua finura incomparável, ele vai engrandecer os pratos na sua forma mais pura, como o caviar, o sushi, a lagosta ou o bife Kobe.
Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnays, este Blanc de Blancs reúne os Grands Crus e Premiers Crus de Avize (57%), Mesnil-sur-Oger (38%) e Villers-Marmery (cerca de 5%).
A colheita de 2008 é uma das melhores dos últimos anos em Champagne. Um inverno ameno e chuvoso foi seguido de uma primavera suave e, sobretudo, de um belo mês de setembro, que produziu uvas soberbas na altura da vindima. Os Chardonnays são vivos e finos, com uma frescura encantadora que lhes confere um bom potencial de envelhecimento.
A cor amarela dourada cintilante é atravessada por um brilho delicado.
No nariz, o aroma é delicado, de flores brancas, com notas de frutos de polpa amarela (nectarina, ameixa mirabelle).
O paladar é um equilíbrio harmonioso de frescura e delicadeza. Os aromas florais, frutados e minerais conferem a este néctar uma grande complexidade.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeLe Mesnil-sur-OgerVillers-Marmery
Vinificação
Cor:
Millésime:
2008
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineral
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20152020
(Apogeu)2034
Deutz Amour de Deutz 2008 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias