Deutz

Amour de Deutz 2008 | Garrafa 75 cl - Garrafa + taças

Descrição

O Cuvée Amour de Deutz 2008 é um champanhe com as caraterísticas de um vinho gourmet. Com a sua finura incomparável, ele vai magnificar os pratos na sua forma mais pura, como o caviar, o sushi, a lagosta ou o bife Kobe.

Este vinho de base é apresentado numa caixa soberba que contém 2 flutes, cujo pé é adornado com o famoso anjo, cuja estátua no pátio da Maison Deutz se tornou o símbolo.

Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnays, este Blanc de Blancs reúne os Grands Crus e Premiers Crus de Avize (57%), Mesnil-sur-Oger (38%) e Villers-Marmery (cerca de 5%).

A colheita de 2008 é uma das melhores dos últimos anos em Champagne. Um inverno ameno e chuvoso foi seguido de uma primavera suave e, sobretudo, de um belo mês de setembro, que produziu uvas soberbas na altura da vindima. Os Chardonnays são vivos e finos, com uma frescura encantadora que lhes confere um bom potencial de envelhecimento.

A cor amarela dourada cintilante é atravessada por um brilho delicado.

No nariz, o aroma é delicado, de flores brancas, com notas de frutos de polpa amarela (nectarina, ameixa mirabelle).

O paladar é um equilíbrio harmonioso de frescura e delicadeza. Os aromas florais, frutados e minerais conferem a este néctar uma grande complexidade.