Elaborado exclusivamente com Chardonnay de Mesnil sur Oger (60%), Avize (35%) e Villers Marmery (5%), o Cuvée Amour 2002 da Deutz é um Blanc de Blancs vintage da mais alta classe.
É um champanhe de pureza inigualável, alojado numa garrafa soberba.
O Cuvée Amour de Deutz é de cor palha com reflexos bronze. A sua efervescência é muito fina, com uma fina ascensão de bolhas formando um elegante cordão à superfície.
O seu nariz é muito expressivo, marcado por uma grande frescura e por fragrâncias de flores brancas em plena floração. Aromas de espinheiro e madressilva são acompanhados de notas biscoitadas que se desenvolverão com o tempo.
O ataque no palato é franco e direto, e o vinho revela uma arquitetura de grande precisão, dominada pela delicadeza e pureza.
O final de boca deixa no seu rasto delicadas notas de kumquats.
A opinião dos guias