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Dehours
Maisoncelle 2008 | Garrafa 75 cl
O Maisoncelle 200 da Dehours faz parte da gama Collection, que destaca os grandes terroirs da casa.
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Descrição
O Maisoncelle 200 da Dehours faz parte da gama Collection, que destaca os grandes terroirs da casa.
Maisoncelle é uma das poucas parcelas da casa plantadas com Pinot Noir. As vinhas têm cerca de cinquenta anos. Situada a meio da encosta e virada para nordeste, num solo argilo-calcário com muito pouco calcário e muito rico em ferro, esta parcela tem 300 metros de comprimento. As vinhas do fundo da parcela são escolhidas para este vinho de base, pois conferem-lhe um toque de complexidade suplementar.
O Maisoncelle 2006 é vinificado e amadurecido em barris.
Foram produzidas 1613 garrafas, que entraram na adega em junho de 2009 e foram expostas em setembro de 2017.
O Maisoncelle 2008 apresenta uma bela cor dourada e bolhas finas.
O nariz lembra o mel e as flores brancas.
No paladar, é um vinho poderoso com um toque de madeira. O vinho é rico, encorpado e perfeitamente maduro, com a tensão caraterística da vindima de 2008.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneMareuil-le-Port
Vinificação
Cor:
Millésime:
2008
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralAmadeirado
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20172024
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) Dehours Maisoncelle 2008 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne , Mareuil-le-port |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ❤️ Seleção | Millésimé |