De Sousa
Cuvée des Caudalies 2013 | Garrafa 75 cl
A safra Caudalies 2013, elaborada por Erick De Sousa, é uma safra notável. Este vintage junta-se à lenda dos anos 1988, 1995, 2002, 2008 e 2010.
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Descrição
A safra Caudalies 2013, elaborada por Erick De Sousa, é uma safra notável. Este vintage junta-se à lenda dos anos 1988, 1995, 2002, 2008 e 2010.
O ano de 2013 teve um ciclo particularmente tardio, mas o verão radiante permitiu uma insolação máxima e pouca pluviosidade, parâmetros ideais para a maturação dos Chardonnays. Em seguida, as vindas outonais deram origem a vinhos elegantes com uma frescura acentuada.
Esta cuvée distingue-se pela sua bela redondeza e pela surpreendente profundidade aromática. É claro que se encontra a mineralidade característica desta cuvée e do terroir de Avize. Esta cuvée é o símbolo da perfeita osmose entre a colheita e o terroir.
Os vinhos foram vinificados durante 10 meses em barricas de carvalho e a dosagem é Extra-Brut.
O nariz revela notas de mirabela, ananás e manga.
No paladar, encontramos belos aromas de frutas, mas também essa tensão, essa mineralidade característica da Maison. Encontramos, naturalmente, os marcadores da cuvée des Caudalies: mel e gengibre.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2013
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralPastelaria
Acordos:
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20232032
(Apogeu)2028
Mesas estreladas
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Troisgros (Ouches) Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) Les Crayères (Reims) Kei (Paris) La Pyramide (Vienne) Tartarin (Le Havre) Racine (Reims) Le Millénaire (Reims) Val D’Auge (Bondues) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 16 de março de 2025Élodie B.Cuvée des Caudalies 2013 - nu - garrafa 75 cl
- 24 de janeiro de 2025Stanislas P.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 27 de junho de 2020JULIEN T.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 22 de novembro de 2019Michael M.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 2 de maio de 2019François F.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 1 de maio de 2019Joerg S.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 15 de novembro de 2018Testai N.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 6 de novembro de 2017STEPHANE M.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 1 de junho de 2017Delphine S.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 16 de março de 2017Matthieu M.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 1 de dezembro de 2016Gérard G.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 9 de setembro de 2016Isabelle V.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 5 de março de 2015Olivier d.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
- 21 de fevereiro de 2015Jacky T.Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
De Sousa Cuvée des Caudalies 2013 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias