Este magnum Brut Rosé da Maison De Sousa não é um champanhe rosé como os outros. É um champanhe rosé de mistura com uma composição original, pois contém 90% de Chardonnay, uma proporção quase única na região de Champagne, e 10% de Pinot Noir. O Chardonnay traz frescura, vivacidade e delicadeza, enquanto o Pinot Noir traz aromas de frutos vermelhos.
A Maison De Sousa possui uma maioria de vinhas com mais de 30 anos, vinhas velhas que, graças às suas raízes que descem a mais de 25 metros de profundidade, conseguem extrair todos os sais minerais e oligoelementos do subsolo e do calcário. Quando o enraizamento é profundo, o sabor do terroir é mais forte do que o da casta. Quanto mais profunda é a raiz, mais nutrientes extrai do terroir, garantindo a qualidade das uvas.
O Brut Rosé De Sousa apresenta uma cor rosa alaranjada muito agradável.
O nariz é franco, marcado por notas frutadas de maçã e frutos vermelhos.
Na boca, é um champanhe muito equilibrado e cheio de frescura.
Os aromas frutados permanecem discretos e fazem desta cuvée de estilo agradável um champanhe rosé ideal para a sobremesa.
A opinião dos guias