De Sousa
Brut Rosé | Garrafa 75 cl
O Brut Rosé da casa De Sousa & Fils é um champanhe rosé diferente dos outros. É um champanhe rosé de mistura com uma composição original, pois contém 90% de Chardonnay, uma proporção quase única na região de Champagne, e 10% de Pinot Noir. O Chardonnay traz frescura, vivacidade e delicadeza, enquanto o Pinot Noir traz aromas de frutos vermelhos.
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Descrição
O Brut Rosé da casa De Sousa & Fils é um champanhe rosé diferente dos outros. É um champanhe rosé de mistura com uma composição original, pois contém 90% de Chardonnay, uma proporção quase única na região de Champagne, e 10% de Pinot Noir. O Chardonnay traz frescura, vivacidade e delicadeza, enquanto o Pinot Noir traz aromas de frutos vermelhos.
A casa De Sousa possui uma maioria de vinhas com mais de 30 anos, vinhas velhas que, graças às suas raízes que descem a mais de 25 metros de profundidade, podem extrair todos os sais minerais e oligoelementos do subsolo e do giz. Quando o enraizamento é profundo, o sabor do terroir é mais forte do que o da casta. Quanto mais profunda é a raiz, mais nutrientes extrai do terroir, garantindo a qualidade das uvas.
O Brut Rosé De Sousa & Fils apresenta uma cor rosa alaranjada bonita.
O nariz é franco, marcado pela fruta (maçã e frutos vermelhos).
Na boca, é um champanhe muito equilibrado e cheio de frescura.
Os aromas frutados permanecem discretos e fazem desta cuvée de estilo agradável um champanhe rosé ideal para a sobremesa.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (90%)Pinot Noir (10%)
Terroirs:
Côte des BlancsAÿGrauves
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoFresco
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2036
Mesas estreladas
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Troisgros (Ouches) Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) Les Crayères (Reims) Kei (Paris) La Pyramide (Vienne) Tartarin (Le Havre) Racine (Reims) Le Millénaire (Reims) Val D’Auge (Bondues) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 15 de março de 2022Sébastien G.Brut Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 14 de janeiro de 2020Michel P.Brut Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 6 de novembro de 2019Michel P.Brut Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 23 de junho de 2018Paul A.Brut Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 11 de junho de 2018Fabrice L.Brut Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 24 de outubro de 2016Michel P.Brut Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 5 de março de 2015Filippo T.Brut Rosé - nu - garrafa 75 cl
De Sousa Brut Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Chardonnay |
A opinião dos guias