Reflet é a primeira safra de Clément Bertrand. É um champanhe que reflete as características do solo, da vinha e das castas que o compõem.
Após vários anos de trabalho no coração das suas vinhas para compreendê-las, Clément lançou-se na elaboração dos seus próprios vinhos, selecionando parcelas situadas no Maciço de Saint-Thierry, em Prouilly, a sua aldeia natal.
Esta cuvée é composta por 50% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir e 20% de Meunier, vindimados em 2020 num terroir de solo arenoso-limoso. A fermentação é realizada em barricas de carvalho para um terço da colheita.
Após um envelhecimento mínimo de 3 anos, o vinho é dosado muito ligeiramente a 1 g/L para não mascarar nenhuma faceta.
