• Champanhe sem adição de sulfito
Champagne Chavost - Blanc Assemblage - Magnum 150CL
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Champagne Chavost - Blanc Assemblage - Magnum 150CL

Chavost

Blanc Assemblage | Magnum 150CL

O Champagne Chavost Blanc Assemblage em magnum é uma cuvée que combina pureza e complexidade. Vinificado sem adição de sulfitos, o Blanc Assemblage oferece uma paleta aromática de frutas frescas e delicadeza. É um aperitivo ideal.

 

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Descrição

O Champagne Chavost Blanc Assemblage em magnum é uma cuvée que combina pureza e complexidade. Vinificado sem adição de sulfitos, o Blanc Assemblage oferece uma paleta aromática de frutas frescas e delicadeza. É um aperitivo ideal.

Produção de Chavost Blanc Assemblage em magnum

O Blanc Assemblage Chavost in magnum é elaborado a partir de uma mistura de 50% de uvas Chardonnay e 50% de uvas Meunier cultivadas no terroir argilo-calcário de Chavot-Courcourt. A orientação norte deste terroir permite que as uvas conservem o seu carácter vivo.

A maior parte do processo de vinificação (70%) ocorre em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada para preservar a frescura e a vivacidade dos aromas, enquanto 30% do cuvée é amadurecido em barris, acrescentando toques subtis de madeira e complexidade. Este champanhe não tem adição de sulfitos, garantindo a expressão mais exacta do terroir. Também é produzido como Brut Nature, ou seja, sem dosagem, para permitir que a pureza total do vinho se expresse.

Prova do vinho de base

  • A cor

    O Chavost Blanc Assemblage in magnum apresenta uma cor luminosa com reflexos dourados. As suas bolhas são finas e vivas.

  • Nariz

    O nariz é expressivo, com aromas de frutos brancos misturados com notas de tarte tatin, amêndoas e pastelaria. Com o arejamento, aparecem nuances ligeiramente evoluídas que lhe conferem uma bela complexidade.

  • Paladar

    No paladar, este champanhe é rico e vínico, com uma textura flexível e um equilíbrio notável. O final é longo e persistente, convidando a um novo gole.

As vantagens da magnum

O formato magnum de 1,5 litros oferece uma série de vantagens. Graças ao seu maior volume, o champanhe envelhece mais lentamente e conserva os seus aromas durante mais tempo. O formato também ajuda a preservar a frescura e a vivacidade do vinho, acentuando a sua complexidade. Ideal para ocasiões especiais ou para partilhar com os amigos, a magnum é também apreciada pelo seu impacto visual na mesa, conferindo um toque de prestígio a cada momento. Por fim, contém cerca de 12 copos, perfeito para eventos festivos.

Sugestões de harmonização

Aperitivos
  • Foie gras semi-cozinhado
  • Crostini com queijo de cabra fresco
  • Salmão fumado
Pratos
  • Aves de criação assadas
  • Filete de dourada grelhado
  • Risoto de cogumelos
Sobremesas
  • Creme brûlée
  • Torta tatin
  • Panna cotta de frutos vermelhos

O preço de uma magnum de Blanc Assemblage Chavost

O preço da magnum de Blanc Assemblage Chavost é 79,95 €. Este preço reflecte a qualidade deste champanhe Brut Nature, sem sulfitos adicionados, bem como o cuidado meticuloso que foi tomado na sua elaboração.

Opiniões sobre o Cuvée Blanc Assemblage Chavost

Os apreciadores de champanhe elogiam a pureza e a frescura deste vinho de base, destacando o seu equilíbrio perfeito e os seus aromas intensos. Para saber mais, consulte as opiniões sobre o Cuvée Blanc Assemblage Chavost.

Como conservar este champanhe

Para uma óptima conservação, a magnum de Blanc Assemblage Chavost deve ser armazenada num local fresco e escuro, a uma temperatura estável entre 10 e 12°C. Graças à sua vinificação cuidadosa e à ausência de dosagem, este champanhe tem um potencial de envelhecimento notável, permitindo-lhe ser apreciado nas melhores condições possíveis durante vários anos.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneChavot-Courcourt

Vinificação

  • Cor:

  • Não millésimé

  • Criação do vinho:

    Parcialmente levantado em madeira

  • Fermentação Maloláctica:

    Feito

  • Dosagem:

    Brut nature (0 g/l)

  • Sem enxofre adicionado

Degustação

  • Aromas:

    FrutadoPastelaria

  • Acordos:

    Ideal como aperitivo

  • Temperatura de serviço:

    11°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20242027
    (Apogeu)
    2034

A opinião dos clientes

4.9 / 5(7)
86%
86%(6)
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As avaliações sobre este cuvée

  1. 9 de janeiro de 2025Irène E.Blanc Assemblage - nu - garrafa 75cl
  2. 25 de dezembro de 2024Timothée P.Blanc Assemblage - nu - garrafa 75cl
  3. 22 de dezembro de 2024Maud C.Blanc Assemblage - nu - garrafa 75cl
  4. 8 de dezembro de 2024Émile G.Blanc Assemblage - nu - garrafa 75cl
  5. 16 de novembro de 2024Roland G.Blanc Assemblage - nu - garrafa 75cl
  6. 30 de outubro de 2024Isabelle W.Blanc Assemblage - nu - garrafa 75cl
  7. 9 de outubro de 2024Christophe B.Blanc Assemblage - nu - garrafa 75cl

Chavost Blanc Assemblage : Bom saber

📍 TerroirsVallée de la marne
↕️ DosagemBrut nature (0 g/l)
⭐ MillésimeChampagne non millésimé