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    Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 - Garrafa 75 cl
      Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 - Garrafa 75 cl

      Bollinger

      La Grande Année 2015 | Garrafa 75 cl

      A cuvée La Grande Année 2015 da Champagne Bollinger é um vintage excepcional, fruto de um verão quente amenizado por chuvas regulares no início de agosto, garantindo uma maturação ideal e uma acidez preservada. Este vintage, marcado por um equilíbrio perfeito, oferece uma textura rica, expressiva e um futuro promissor.

       
      por unidade
      164,95 €
      5 / 5 Nota dos guias (1)
      4.7 / 5 Avaliações de clientes (39)
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      Descrição

      A cuvée La Grande Année 2015 da Champagne Bollinger é um vintage excepcional, fruto de um verão quente amenizado por chuvas regulares no início de agosto, garantindo uma maturação ideal e uma acidez preservada. Este vintage, marcado por um equilíbrio perfeito, oferece uma textura rica, expressiva e um futuro promissor.

      A elaboração do champanhe La Grande Année 2015 da Bollinger

      O terroir e a parcela

      Este Grande Année é proveniente de 11 crus prestigiados: Pinot Noir (60%) de Verzenay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Chardonnay (40%) de Chouilly e Avize, todos em solos calcários, conferindo estrutura e finesse à cuvée.

      A vinificação

      A fermentação é feita exclusivamente em barricas de carvalho, simbolizando o estilo único da Bollinger (com um tanoeiro interno). A cuvée envelhece mais do que o dobro do tempo legal em cave, com rolha de cortiça, com uma segunda fermentação em garrafa de mais de 8 anos sobre latas. O degorgement é manual e a dosagem é de 8 g/L.

      Degustação da cuvée

      • Cor

        Dourado pálido profundo com reflexos ligeiramente acobreados, efervescência refinada e cremosa.

      • Nariz

        Aromas delicados de frutos de caroço (maçã cinzenta, mirabela, ameixa), resumidos num toque de mel, seguido de frutos vermelhos (amora, cereja), acompanhados por uma nuance exótica de manga, baunilha e madeira fina.

      • Paladar

        Ataque carnudo, texturas generosas que lembram compota de mirabela, notas de chocolate e citrinos no final prolongado, pontuado por nuances minerais (ardósia, xisto).

      Sugestões de harmonização

      Petiscos apéritivos
      • Tostas de foie gras e maçã caramelizada
      • Cogumelos com salsa
      • Canapés com frutas cítricas confitadas
      Pratos
      • Magret de pato com molho de frutos vermelhos
      • Cogumelos selvagens salteados
      • Foie gras salteado, chutney de laranja
      Sobremesas
      • Soufflé de chocolate preto
      • Salada de frutas cítricas com laranja sanguínea
      • Tarte de amêndoa e laranja

      Conservar este champanhe

      A cuvée La Grande Année 2015 deve ser conservada deitada, entre 10 e 12 °C, protegida de vibrações e da luz.

      Potencial de guarda

      Pronto a beber agora, poderá evoluir com elegância até 2042, segundo os críticos.

      Para que ocasiões?

      La Grande Année 2015 é uma cuvée de prestígio, ideal para momentos importantes, refeições gastronómicas ou harmonizações com pratos requintados.

      Características

      Terroirs

      • Castas:

        Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)

      • Terroirs:

        Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAvizeChouillyMareuil-sur-AyVerzenayAÿ

      • escala de crus:

        Premier cru

      Vinificação

      • Cor:

      • Millésime:

        2015

      • Criação do vinho:

        Amadurecido em madeira

      • Fermentação Maloláctica:

        Realizado

      • Dosagem:

        Brut (entre 6 e 12 g/l)

      Degustação

      • Aromas:

        FloralFrutadoPicante

      • Acordos:

        Servir como aperitivo ou no início da refeição

      • Temperatura de serviço:

        10°C

      • Faixa de degustação:

        Faixa de degustação:20252028
        (Apogeu)        2042

      A opinião dos guias

      5 / 5(1 nota de guia)
      96 / 100
      Revue du Vin de France

      A opinião dos clientes

      4.7 / 5(39)
      77%
      		77%(30)
      21%
      		21%(8)
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      3%
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      As avaliações sobre este cuvée

      1. 7 de novembro de 2024Gilles R.La Grande Année 2015 - caixa - magnum 150 cl
      2. 23 de fevereiro de 2022Olivier B.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      3. 24 de novembro de 2021James L.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      4. 18 de novembro de 2021Bérénice D.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      5. 10 de novembro de 2021Nicolas P.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      6. 19 de setembro de 2021Olivier M.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      7. 17 de setembro de 2021Denis O.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      8. 17 de setembro de 2021Vérane B.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      9. 10 de setembro de 2021Alberto M.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      10. 6 de agosto de 2021Angélique F.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      11. 14 de junho de 2021Aline B.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      12. 2 de maio de 2021Blaise T.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      13. 25 de novembro de 2020Jérôme B.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      14. 15 de novembro de 2020Jean-charles m.La Grande Année 2012 - caixa - garrafa 75 cl
      15. 15 de janeiro de 2020Isabelle s.La Grande Année 2008 - nu - garrafa 75 cl
      16. 11 de janeiro de 2020Jean-charles m.La Grande Année 2008 - nu - garrafa 75 cl
      17. 10 de janeiro de 2020Family T.La Grande Année 2008 - nu - garrafa 75 cl
      18. 4 de dezembro de 2019Walter v.La Grande Année 2008 - nu - garrafa 75 cl
      19. 13 de novembro de 2019Samira R.La Grande Année 2008 - caixa - garrafa 75 cl
      20. 1 de novembro de 2019Janine M.La Grande Année 2008 - caixa - garrafa 75 cl
      21. 20 de outubro de 2019Erick F.La Grande Année 2008 - caixa - garrafa 75 cl
      22. 16 de outubro de 2019Roberto C.La Grande Année 2008 - nu - garrafa 75 cl
      23. 11 de outubro de 2019DAVID G.La Grande Année 2008 - caixa - garrafa 75 cl
      24. 3 de setembro de 2019Marc M.La Grande Année 2008 - caixa - garrafa 75 cl
      25. 15 de agosto de 2019Jean-Michel Q.La Grande Année 2008 - caixa - garrafa 75 cl
      26. 30 de julho de 2019Eric S.La Grande Année 2007 - caixa - garrafa 75 cl
      27. 30 de junho de 2019Olivia h.La Grande Année 2008 - nu - garrafa 75 cl
      28. 24 de abril de 2018Serge K.La Grande Année 2005 - caixa - garrafa 75 cl
      29. 20 de dezembro de 2017Louis o.La Grande Année 2007 - caixa - garrafa 75 cl
      30. 20 de dezembro de 2017Eraldo g.La Grande Année 2007 - caixa - garrafa 75 cl
      31. 13 de dezembro de 2017Jean-Claude F.La Grande Année 2007 - caixa - garrafa 75 cl
      32. 13 de dezembro de 2017Jean-Claude F.La Grande Année 2007 - caixa - magnum 150 cl
      33. 20 de julho de 2015Sébastien L.La Grande Année 2004 - caixa - garrafa 75 cl
      34. 2 de março de 2015Julien P.La Grande Année 2004 - caixa - garrafa 75 cl
      35. 5 de dezembro de 2014Christian D.La Grande Année 2004 - caixa - garrafa 75 cl
      36. 9 de janeiro de 2014William B.La Grande Année 2004 - caixa - garrafa 75 cl
      37. 6 de agosto de 2013Rik C.La Grande Année 2002 - caixa - garrafa 75 cl
      38. 23 de dezembro de 2012Nicolas B.La Grande Année 2002 - caixa - garrafa 75 cl
      39. 9 de agosto de 2012Stéphane E.La Grande Année 2002 - caixa - garrafa 75 cl

      Este cuvée também está disponível em:

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      Bollinger La Grande Année 2015 : Bom saber

      📍 TerroirsMontagne de reims,  Côte des blancs,  Vallée de la marne,  Avize
      ↕️ DosagemBrut (entre 6 e 12 g/l)
      ⭐ Millésime2015
      🍇 Variedade de uvaPinot noir,  Chardonnay
      ❤️ SeleçãoMillésimé