Bollinger
La Grande Année 2008 | Garrafa 75CL
O Grande Année 2008 de Bollinger é uma interpretação sublime de uma grande colheita. O ano de 2008 é um vintage tenso e cinzelado com um magnífico potencial de envelhecimento.
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Descrição
O Grande Année 2008 de Bollinger é uma interpretação sublime de uma grande colheita. O ano de 2008 é um vintage tenso e cinzelado com um magnífico potencial de envelhecimento.
O Grande Année 2008 Bollinger é o resultado de uma mistura de 71% de Pinot Noir (principalmente de Aÿ e Verzenay) e 29% de Chardonnay (principalmente de Cramant e Mensil-sur-Oger).
Este vinho de base incorpora toda a experiência da Casa Bollinger. O vinho é elaborado exclusivamente em pequenos barris de carvalho. A trasfega e o desengace são efectuados manualmente e o vinho é envelhecido sob cortiça.
O La Grande Année 2008 Bollinger apresenta uma cor dourada.
O nariz revela notas de fruta, especiarias e flores brancas.
No paladar, é um vinho de base intenso e cremoso que acompanha naturalmente uma boa comida. O seu comprimento no palato e o seu final salino são notáveis.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (71%)Chardonnay (29%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsCramantOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿ
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoApimentado
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20192023
(Apogeu)2045
Bollinger La Grande Année 2008 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias